Jak určit Ryzec máslový

Pro správné určení druhu Ryzec máslový (Lactarius subdulcis) zkontrolujte každý z těchto znaků postupně. Nesprávné určení je nejčastější příčinou otravy houbami, takže vždy porovnávejte s více zdroji.

Určení krok za krokem

1. 1

   Klobouk

   Tvar, barva, povrchová textura a průměr.

   Klobouk je 3-8 cm široký, v mládí vyklenutý, později plochý až mírně vmáčklý, s tupým hrbolem. Barva je oranžově hnědá až masově hnědá, někdy s tmavšími skvrnami. Povrch je hladký, za vlhka mírně lepkavý.

2. 2

   Žábry

   Připojení ke třeni, barva a hustota.

   Lupeny jsou husté, sbíhavé na třeň, barvy krémové až nažloutlé, někdy s oranžovými skvrnami.

3. 3

   Třeň

   Délka, tvar, povrch a případný prsten.

   Třeň je 4-8 cm dlouhý a 0,5-1,5 cm tlustý, válcovitý, hladký, barvy světlejší než klobouk.

4. 4

   Dužnina

   Barva, textura a reakce při řezu.

   Dužnina je bělavá až nažloutlá, na řezu neměnná. Vůně je mírná, chuť jemná, oříšková.

5. 5

   Plodnice

   Celkový vzor růstu.

   Plodnice je středně velká, masitá.

6. 6

   Stanoviště

   Kde a na jakém substrátu roste.

   Listnaté a smíšené lesy, zejména pod buky a duby.

Klíčové fakty

Povrch klobouku

Hladký, za vlhka mírně lepkavý

Forma růstu

Mykorhizní

Otisk výtrusů

Krémová

Barva těla

Oranžově hnědá až masově hnědá

Zápach

Mírná, oříšková

Změna barvy při řezu

Neměnná

Výška

4-8 cm

Průměr klobouku

3-8 cm

Znaky plodnice

• Připojení lupenů: Sběhlé
• Tvar třeně: Válcovitý
• Povrch třeně: Hladký
• Prsten: Chybí
• Průřez třeně: Plný

Prozkoumat Ryzec máslový