Jak určit Ryzec indigový

Pro správné určení druhu Ryzec indigový (Lactarius indigo) zkontrolujte každý z těchto znaků postupně. Nesprávné určení je nejčastější příčinou otravy houbami, takže vždy porovnávejte s více zdroji.

Určení krok za krokem

1. 1

   Klobouk

   Tvar, barva, povrchová textura a průměr.

   Klobouk má průměr 5–15 cm, zpočátku je konvexní s podvinutým okrajem, později se stává plochým až mírně vmáčklým uprostřed, často s prohlubní. Povrch je hladký, někdy mírně lepkavý za vlhka, s koncentrickými zónami tmavší modré barvy. Barva je indigově modrá, s věkem může blednout do šedavě modré nebo nazelenalé.

2. 2

   Žábry

   Připojení ke třeni, barva a hustota.

   Lupeny jsou sbíhavé, husté, křehké, indigově modré, s věkem mohou získat nazelenalý nádech. Při poranění vylučují modré mléko.

3. 3

   Třeň

   Délka, tvar, povrch a případný prsten.

   Třeň je válcovitý, 2–8 cm dlouhý a 1–2,5 cm tlustý, plný, později dutý. Barva je stejná jako klobouk, indigově modrá, někdy s tmavšími skvrnami. Povrch je hladký nebo jemně plstnatý.

4. 4

   Dužnina

   Barva, textura a reakce při řezu.

   Dužnina je pevná, křehká, indigově modrá, při poranění vylučuje hojné, indigově modré mléko, které na vzduchu pomalu zelená. Chuť je mírná až lehce nahořklá, vůně nevýrazná.

5. 5

   Plodnice

   Celkový vzor růstu.

   Plodnice je kloboukatá, s centrálním třeněm. Celá houba, včetně mléka, má výraznou indigově modrou barvu.

6. 6

   Stanoviště

   Kde a na jakém substrátu roste.

   Roste mykorhizně s listnatými i jehličnatými stromy, zejména s duby, borovicemi a jedlemi. Preferuje vlhké, dobře odvodněné půdy.

Klíčové fakty

Povrch klobouku

Hladký, někdy mírně lepkavý, s koncentrickými zónami

Forma růstu

Jednotlivě nebo ve skupinách

Otisk výtrusů

Krémová až nažloutlá

Barva těla

Indigově modrá, s věkem blednoucí do šedavě modré nebo nazelenalé

Zápach

Nevýrazná

Změna barvy při řezu

Modré mléko zelená na vzduchu

Výška

2-8 cm

Průměr klobouku

5-15 cm

Znaky plodnice

• Připojení lupenů: Sbíhavé
• Tvar třeně: Válcovitý
• Povrch třeně: Hladký nebo jemně plstnatý
• Prsten: Chybí
• Průřez třeně: Plný, později dutý

Prozkoumat Ryzec indigový