Jak určit Hlíva humrová

Pro správné určení druhu Hlíva humrová (Hypomyces lactifluorum) zkontrolujte každý z těchto znaků postupně. Nesprávné určení je nejčastější příčinou otravy houbami, takže vždy porovnávejte s více zdroji.

Určení krok za krokem

1. 1

   Klobouk

   Tvar, barva, povrchová textura a průměr.

   Klobouk hostitelské houby je zcela pokryt parazitem a ztrácí svou původní strukturu. Místo lupenů nebo rourek se objevuje hladký nebo jemně zvrásněný povrch, který je pokryt výtrusorodou vrstvou parazita.

2. 2

   Žábry

   Připojení ke třeni, barva a hustota.

   Lupeny hostitelské houby jsou zcela potlačeny a nahrazeny hladkou nebo jemně zvrásněnou vrstvou parazita, která nese perithecia (plodnice vřeckovýtrusné houby).

3. 3

   Třeň

   Délka, tvar, povrch a případný prsten.

   Třeň hostitelské houby je rovněž pokryt parazitem a je často zkrácený a ztloustlý. Jeho původní struktura je neznatelná. Barva je stejná jako u zbytku plodnice, oranžová až červená.

4. 4

   Dužnina

   Barva, textura a reakce při řezu.

   Dužnina je pevná, tvrdá, bílá až krémová, s oranžovým nebo načervenalým okrajem. Má charakteristickou, příjemnou vůni připomínající mořské plody, zejména humra nebo krevety. Chuť je jemná, oříšková, lehce nasládlá.

5. 5

   Plodnice

   Celkový vzor růstu.

   Plodnice jsou nepravidelné, masivní, tvrdé a těžké. Původní tvar hostitelské houby je často zcela deformován. Barva se pohybuje od sytě oranžové po červenou, někdy s bělavými nebo nažloutlými skvrnami. Povrch je drsný, hrbolatý, často s drobnými prohlubněmi a výrůstky.

6. 6

   Stanoviště

   Kde a na jakém substrátu roste.

   Roste na zemi v lesích, parazituje na plodnicích holubinek (Russula spp.) a ryzců (Lactarius spp.). Preferuje vlhké, stinné lokality. Často se vyskytuje ve smíšených a listnatých lesích, ale lze ji nalézt i v jehličnatých lesích.

Klíčové fakty

Povrch klobouku

Hladký až jemně zvrásněný, pokrytý perithecii parazita

Forma růstu

Parazitická, deformující hostitelskou houbu

Otisk výtrusů

Bílá (výtrusy hostitele jsou potlačeny, výtrusy parazita jsou mikroskopické a bílé)

Barva těla

Oranžová až červená

Zápach

Humrová, krevetová

Změna barvy při řezu

Nemění barvu

Výška

5-20 cm (výška deformované plodnice)

Průměr klobouku

5-30 cm (průměr deformované plodnice)

Znaky plodnice

• Připojení lupenů: N/A (lupeny jsou potlačeny)
• Tvar třeně: Nepravidelný, ztloustlý, deformovaný
• Povrch třeně: Drsný, hrbolatý, pokrytý parazitem
• Prsten: Chybí
• Průřez třeně: Nepravidelný

Prozkoumat Hlíva humrová