Jak určit Jelének obecný

Pro správné určení druhu Jelének obecný (Gyromitra esculenta) zkontrolujte každý z těchto znaků postupně. Nesprávné určení je nejčastější příčinou otravy houbami, takže vždy porovnávejte s více zdroji.

Určení krok za krokem

1. 1

   Klobouk

   Tvar, barva, povrchová textura a průměr.

   Klobouk je nepravidelně kulovitý, mozkovitě zprohýbaný, 3-10 cm široký a 3-8 cm vysoký. Barva je hnědá, červenohnědá až tmavě hnědá.

2. 2

   Žábry

   Připojení ke třeni, barva a hustota.

   Nemá lupeny.

3. 3

   Třeň

   Délka, tvar, povrch a případný prsten.

   Třeň je krátký, tlustý, válcovitý, 2-5 cm dlouhý a 1-3 cm tlustý. Barva je bělavá až nažloutlá, na bázi hnědavá. Povrch je jemně plstnatý.

4. 4

   Dužnina

   Barva, textura a reakce při řezu.

   Dužnina je tenká, křehká, bělavá až nažloutlá. Vůně je nenápadná, chuť mírná.

5. 5

   Plodnice

   Celkový vzor růstu.

   Plodnice je nepravidelně kulovitá, mozkovitě zprohýbaná, 3-10 cm široká a 3-8 cm vysoká. Barva je hnědá, červenohnědá až tmavě hnědá.

6. 6

   Stanoviště

   Kde a na jakém substrátu roste.

   Roste od dubna do května v jehličnatých lesích, zejména pod borovicemi, na písčitých půdách.

Klíčové fakty

Povrch klobouku

Mozkovitě zprohýbaný

Forma růstu

Vřeckovýtrusná houba

Otisk výtrusů

Bělavý

Barva těla

Hnědá, červenohnědá až tmavě hnědá

Zápach

Nenápadná

Změna barvy při řezu

Nemění barvu

Výška

3-8 cm

Průměr klobouku

3-10 cm

Znaky plodnice

• Připojení lupenů: Nemá lupeny
• Tvar třeně: Válcovitý
• Povrch třeně: Jemně plstnatý
• Prsten: Chybí
• Průřez třeně: Plný

Prozkoumat Jelének obecný