Mushby LogoMushby
Hřib smrkový (Boletus edulis)

Hřib smrkový

Bezpečná

Boletus edulis

Také známá jako: Boletus edulis

Máte fotku? Identifikujte houby okamžitě v aplikaci Mushby

Otevřít aplikaci

Popis

Hřib smrkový je jednou z nejvyhledávanějších a nejchutnějších jedlých hub. Je ceněn pro svou masitou dužinu a příjemnou oříškovou chuť.

Jak identifikovat

Klobouk
Klobouk má v průměru 5-25 cm, v mládí je polokulovitý, později sklenutý až plochý. Barva je hnědá, v různých odstínech, někdy s načervenalým nádechem. Povrch je hladký, za vlhka mírně lepkavý.
Žábry
Rourky jsou v mládí bělavé, později žlutozelené, snadno oddělitelné od dužiny klobouku. Póry jsou drobné, okrouhlé.
Třeň
Třeň je válcovitý, kyjovitý nebo břichatý, 8-20 cm dlouhý a 2-6 cm tlustý. Barva je bělavá až světle hnědá, s jemnou síťkou.
Dužnina
Dužina je bílá, pod pokožkou klobouku hnědavá, neměnná. Chuť je mírná, vůně příjemná, oříšková.
Plodnice
Plodnice je masitá, skládá se z klobouku a třeňe.
Stanoviště
Roste v jehličnatých i listnatých lesích, především pod smrky, buky a duby, od léta do podzimu.

Klíčové fakty

  • Povrch klobouku: Hladký, za vlhka mírně lepkavý
  • Forma růstu: Mykorhizní
  • Otisk výtrusů: Olivově hnědá
  • Barva těla: Hnědá
  • Zápach: Příjemná, oříšková
  • Změna barvy při řezu: Neměnná
  • Výška: 8-20 cm
  • Průměr klobouku: 5-25 cm
  • Způsob výživy: Mykorhiza

Bezpečná

Bezpečná

Hřib smrkový není jedovatý.

Typ toxinu: ŽádnýTyp reakce: Žádná

Rychlá kontrola

  • Zápach: Příjemná, oříšková
  • Plodění: Od léta do podzimu
  • Substrát: Jehličnaté a listnaté lesy

Kde najít

Jehličnaté lesy

Často se vyskytuje pod smrky.

Listnaté lesy

Lze jej nalézt i pod duby a buky.

Tipy pro hledání

Hledejte v mechu

Hřiby smrkové často rostou v mechu a pod jehličím.

Všímejte si počasí

Po deštích se jim daří nejlépe.

Podobné druhy

Hřib dubový

jedlá houba

Také známá jako: Boletus reticulatus

Hřib hnědý

jedlá houba

Také známá jako: Imleria badia

Hřib satan

jedovatá houba

Také známá jako: Rubroboletus satanas

Vědecká klasifikace

Kmen
Basidiomycota
Třída
Agaricomycetes
Řád
Boletales
Čeleď
Boletaceae
Rod
Boletus

Informace o skladování

  • Max. teplota: 20
  • Doba zmrazení: 6-12 měsíců
  • Min. teplota: 2
  • Chlazení: 2-3 dny

Jak čistit

Hřiby očistěte od hlíny a jehličí, případně omyjte vodou. Starší plodnice mohou mít pod kloboukem houbu nasáklou vodou, tu odstraňte.

Prozkoumat Hřib smrkový

Identifikujte houby kdekoli

Zdarma pro iOS, Android a web. Identifikace podle fotografie, kompletní databáze a vaše osobní sbírka.

Otevřít v aplikaci