Pečárka lesní

Bezpečná

Agaricus sylvaticus

Také známá jako: Pečárka lesní, žampion lesní

Máte fotku? Identifikujte houby okamžitě v aplikaci Mushby

Popis

Velmi chutná jedlá houba z čeledi pečárkovitých, typická svým šupinatým kloboukem a červenáním dužniny po poranění.

Klobouk: Polokulovitý až plochý, 5-10 cm, barva hnědo-červená až rezavě hnědá, hustě šupinatý.
Žábry: Zpočátku bělavé, později růžové a u dospělých plodnic čokoládově hnědé.
Třeň: Válcovitý, hladký, se zřetelným převislým prstenem, dole občas kyjovitě rozšířený.
Dužnina: Bílá dužnina, která na řezu nápadně červená.
Plodnice: Středně velká plodnice s kloboukem pokrytým hnědými šupinkami.
Stanoviště: Jehličnaté i smíšené lesy, často pod smrky, v humózní půdě.

Jedlá a velmi chutná houba. Pozor však na záměnu za jedovaté druhy pečárek, které na řezu žloutnou a páchnou po karbolu.

Typ toxinu: Žádný

Preferuje zejména smrčiny s bohatou vrstvou jehličí a humusu.

Vyskytuje se v humózních částech lesů pod listnáči i jehličnany.

Roste od července do října, často ve skupinách nebo kruzích.

Vždy ověřte absenci žlutého barviva při poranění, což odliší jedovatou pečárku zápašnou.

Agaricus augustus

Také známá jako: Žampion císařský

Agaricus xanthoderma

Také známá jako: Žampion zápašný (jedovatý)

Očistit od nečistot měkkým kartáčkem nebo vlhkým hadříkem, ořezat bázi třeně. Vzhledem k dužnině není vhodné houbu dlouho máčet.

Zdarma pro iOS, Android a web. Identifikace podle fotografie, kompletní databáze a vaše osobní sbírka.