Вещерско масло ядлива ли е?

Tremella mesenterica не е отровна. Смята се за ядлива гъба, но няма особено изразен вкус или аромат. Използва се предимно заради желатиновата си текстура в супи, сладкиши и други ястия, особено в азиатската кухня. Важно е да се прави разлика от други подобни желеобразна гъби, някои от които могат да бъдат неотровни, но да нямат същите вкусови качества. За начинаещи гъбари е препоръчително консултация с опитен миколог преди консумация.