Имаш ли снимка? Разпознай гъбите мигновено с приложението Mushby
Отвори приложениетоОписание
Tremella mesenterica е често срещана желеобразна гъба, отличаваща се със своите желатинови, яркожълти оранжеви, разклонени или мозъкоподобни плодни тела. Тя е широко разпространена в умерените и тропическите райони на света. Подобно на други видове Tremella, тя е паразитна гъба, която расте върху мицела на други гъби, в този случай обикновено върху Corticium conformans или Peniophora. Нейната способност да се свива и възстановява формата си след дъжд я прави необикновена и често забележима в гората.
Как да разпознаете
- Шапка
- Няма ясно изразена шапка. Цялото плодно тяло е съставено от желатинови гънки и лопатки, които образуват нагъната или мозъкоподобна структура.
- Ламели
- Няма ламели (пластинки) или пори. Спорите се образуват по външната повърхност на желатиновото плодно тяло.
- Стъбло
- Няма ясно обособено пънче. Плодното тяло е прикрепено директно към субстрата с широка основа.
- Месо
- Плътта е желатинова, мека, треперлива и без специфичен мирис или вкус.
- Плодно тяло
- Плодното тяло е желатиново, мозъкоподобно или нагънато-лопатесто, яркожълто до оранжево-жълто. Размерът му варира от 2 до 10 cm в диаметър, а понякога и повече. С течение на времето, особено при сухо време, може да избледнее до бледожълто или дори бяло и да се свие до твърда, суха кора. При влага отново поема вода и възстановява формата си.
- Местообитание
- Tremella mesenterica е сапрофитна гъба, която расте върху мъртви или гниещи широколистни дървета, особено дъб, бук, клен, бреза, ела и габър. Често се среща върху паднали клони и стволове. Тя е паразит по мицела на други дърворазрушаващи гъби от рода Corticium (напр. Corticium conformans) или Peniophora (напр. Peniophora rufa), които са основните хранителни източници за Tremella mesenterica. Вирее в сенчести и влажни места.
Ключови факти
- Повърхност на гуглата: Няма капачка - повърхността е желатинова и нагъната
- Форма на растеж: Единични или групирани желатинови плодни тела
- Отпечатък на спори: Бял до бледожълт
- Цвят на тялото: Яркожълт до оранжево-жълт
- Мирис: Без специфичен мирис
- Промяна на цвета при срез: Не се променя при нараняване
- Височина: 2-10 cm
- Диаметър на шапката: 2-10 cm
- Начин на хранене: Паразитира върху мицел на други гъби (Corticium, Peniophora), които от своя страна разлагат дървесината.
Безопасна
БезопаснаTremella mesenterica не е отровна. Смята се за ядлива гъба, но няма особено изразен вкус или аромат. Използва се предимно заради желатиновата си текстура в супи, сладкиши и други ястия, особено в азиатската кухня. Важно е да се прави разлика от други подобни желеобразна гъби, някои от които могат да бъдат неотровни, но да нямат същите вкусови качества. За начинаещи гъбари е препоръчително консултация с опитен миколог преди консумация.
Бърза проверка
- Мирис: Без специфичен мирис
- Плодоносене: Желатиново, мозъкоподобно или нагънато
- Субстрат: Мъртви широколистни дървета
Къде да намерите
Умерени и тропически гори
Може да се намери в умерените гори на Северна Америка, Европа, Азия и Австралия, както и в тропическите зони.
Мъртви широколистни дървета
Расте върху паднали клони, стволове и пънове на широколистни дървета, особено клен, бреза, бук, дъб и ела.
Съвети за намиране
Търсете след дъжд
Най-лесно се забелязва след периоди на валежи, когато плодното тяло е хидратирано и ярко оцветено.
Обръщайте внимание на субстрата
Винаги търсете върху мъртва дървесина, често паразитираща върху други гъби, които разлагат дървото.
Целогодишна поява
Може да се намери през по-голямата част от годината, особено през есента и зимата в по-топлите региони, докато навсякъде където има влага. В България особено често е през есента и зимата.
Подобни видове
Златиста желеобразна гъба
гъба
Известна още като: Naematelia aurantia
Tremella foliacea
гъба
Известна още като: Листовидна Тремела
Научна класификация
- Тип
- Basidiomycota
- Клас
- Tremellomycetes
- Разред
- Tremellales
- Семейство
- Tremellaceae
- Род
- Tremella
Информация за съхранение
- Максимална температура: 4°C
- Срок на замразяване: 6 месеца
- Минимална температура: 0°C
- Охлаждане: 5 дни
Как да почистите
Поради желатиновата си структура, почистването е лесно. Обикновено се нуждае само от леко избърсване с влажна кърпа, за да се отстранят евентуални замърсявания или остатъци от дърво. Не се препоръчва миене под течаща вода, тъй като може да абсорбира прекалено много вода и да стане още по-слузеста.
Научи повече за Вещерско масло
Разпознавай гъби навсякъде
Безплатно за iOS, Android и в мрежата. Разпознаване по снимка, пълна база данни и лична колекция.