Имаш ли снимка? Разпознай гъбите мигновено с приложението Mushby
Отвори приложениетоОписание
Винената гълъбка е вид ядлива гъба от род Russula. Шапката е с диаметър 5-10 см, първоначално изпъкнала, по-късно плоска до леко вдлъбната. Кожицата е гладка, лъскава, виненочервена до пурпурна, понякога с жълтеникави петна. Пластинките са бели до кремави, гъсти и чупливи. Пънчето е цилиндрично, бяло, понякога с розовеещ оттенък. Месото е бяло, плътно, с приятен вкус и мирис.
Как да разпознаете
- Шапка
- Шапката е виненочервена до пурпурна, гладка и лъскава.
- Ламели
- Пластинките са бели до кремави, гъсти и чупливи.
- Стъбло
- Пънчето е цилиндрично, бяло, понякога с розовеещ оттенък.
- Месо
- Месото е бяло, плътно, с приятен вкус и мирис.
- Плодно тяло
- Средно голяма гъба с виненочервена шапка и бяло пънче.
- Местообитание
- Широколистни и иглолистни гори.
Ключови факти
- Повърхност на гуглата: Гладка, лъскава
- Форма на растеж: Единично или на групи
- Отпечатък на спори: Бял
- Цвят на тялото: Бяло, виненочервено
- Мирис: Приятен
- Промяна на цвета при срез: Не променя цвета си
- Височина: 5-8 см
- Диаметър на шапката: 5-10 см
- Начин на хранене: Микоризна
Безопасна
БезопаснаНе е отровна, но може да бъде сбъркана с лютиви гълъбки.
Бърза проверка
- Мирис: Приятен
- Плодоносене: Лято - есен
- Субстрат: Почва
Къде да намерите
Гори
Расте в широколистни и иглолистни гори.
Съвети за намиране
Предпочитани дървета
Търсете я под дъбове и букове.
Подобни видове
Лютива гълъбка
гъба
Известна още като: Лютива гълъбка
Научна класификация
- Тип
- Basidiomycota
- Клас
- Agaricomycetes
- Разред
- Russulales
- Семейство
- Russulaceae
- Род
- Russula
Информация за съхранение
- Максимална температура: 5
- Срок на замразяване: 6 месеца
- Минимална температура: 2
- Охлаждане: 3 дни
Как да почистите
Почистете шапката и пънчето с влажна кърпа. Отстранете замърсяванията и пръстта.
Научи повече за Винена гълъбка
Разпознавай гъби навсякъде
Безплатно за iOS, Android и в мрежата. Разпознаване по снимка, пълна база данни и лична колекция.