Как да определим Брезова гълъбка

За правилно определяне на Брезова гълъбка (Russula betularum), проверете всяка от тези характеристики по ред. Грешното разпознаване е най-честата причина за отравяне с гъби, затова винаги се сверявайте с няколко източника.

Определяне стъпка по стъпка

1. 1

   Шапка

   Форма, цвят, повърхностна текстура и диаметър.

   Малка, от 3 до 6 см, бледорозова до почти бяла, първоначално изпъкнала, после плоска до вдлъбната.

2. 2

   Ламели

   Прикрепване към пънчето, цвят и разстояние.

   Бели до кремави, гъсти и чупливи.

3. 3

   Стъбло

   Дължина, форма, повърхност и пръстен.

   Цилиндрично, бяло и крехко.

4. 4

   Месо

   Цвят, текстура и реакция при срез.

   Бяло, крехко, с лек плодов мирис и мек вкус.

5. 5

   Плодно тяло

   Общ модел на растеж.

   Малка до средна по размер гъба с розова шапка и бяло пънче.

6. 6

   Местообитание

   Къде и върху какъв субстрат расте.

   Под брези в широколистни и смесени гори.

Ключови факти

Повърхност на гуглата

Гладко

Форма на растеж

Единично или на малки групи

Отпечатък на спори

Бял

Цвят на тялото

Бяло

Мирис

Лек, плодов

Промяна на цвета при срез

Не променя цвета си

Височина

3-7 см

Диаметър на шапката

3-6 см

Характеристики на плодното тяло

• Прикрепване на пластините: Свободни до слабо прираснали
• Форма на пънчето: Цилиндрично
• Повърхност на пънчето: Гладко
• Пръстен: Няма
• Сечение на пънчето: Плътно

Научи повече за Брезова гълъбка