Частърка, Сърнела, Голяма сърнела ядлива ли е?

Macrolepiota procera е вкусна и безопасна за консумация гъба, но е изключително важно да се различава от отровни двойници, особено от някои видове от рода Chlorophyllum, които могат да причинят тежки стомашно-чревни разстройства. Най-опасният двойник е Chlorophyllum molybdites (Отровна сърнела), която има зеленикав споров отпечатък и често причинява силни храносмилателни проблеми. Други по-малки и отровни видове от рода Lepiota също могат да бъдат объркани, но те обикновено са значително по-малки и нямат характерния подвижен пръстен и шарка на пънчето. Винаги събирайте само гъби, в чиято идентификация сте 100% сигурни. При най-малко съмнение, изхвърлете гъбата.