كيفية التعرف على فطر الأيل

للتعرف الصحيح على فطر الأيل (Pluteus cervinus), تحقق من كل من هذه الخصائص بالترتيب. سوء التعرف هو السبب الأكثر شيوعاً للتسمم بالفطر، لذا قارن دائماً مع عدة مصادر.

تعرف خطوة بخطوة

1. 1

   القبعة

   الشكل واللون والملمس والقطر.

   القبعة يتراوح قطرها من 4 إلى 15 سم، وتكون في البداية مخروطية أو جرسية الشكل، ثم تتسطح مع تقدم العمر، غالبًا مع حدبة مركزية. لونها يتراوح من البني الفاتح إلى البني الداكن أو الرمادي البني، وقد تكون ناعمة أو ليفية قليلاً، وأحيانًا لزجة قليلاً عندما تكون رطبة. الحافة غالبًا ما تكون مخططة قليلاً.

2. 2

   الخياشيم

   الالتصاق بالساق واللون والتباعد.

   الخياشيم حرة (لا تلتصق بالساق)، ومتقاربة، وتكون بيضاء في البداية ثم تتحول إلى اللون الوردي مع نضوج الأبواغ. هذا اللون الوردي المميز للخياشيم هو سمة رئيسية للتعرف عليه.

3. 3

   الساق

   الطول والشكل والسطح ووجود حلقة.

   الساق يتراوح طولها من 5 إلى 15 سم وقطرها من 0.5 إلى 2 سم. تكون أسطوانية الشكل، صلبة، بيضاء أو رمادية فاتحة، وقد تحتوي على ألياف طولية بنية داكنة، خاصة نحو القاعدة. لا يوجد حلقة أو كيس حول القاعدة.

4. 4

   اللب

   اللون والملمس والتفاعل عند القطع.

   اللحم أبيض، صلب، ولا يتغير لونه عند قطعه أو كدمه. له رائحة خفيفة وطعم معتدل، غالبًا ما يوصف بأنه يشبه الفجل أو الخشب.

5. 5

   الجسم الثمري

   نمط النمو العام.

   جسم الثمرة يتكون من قبعة وساق وخياشيم. لا يوجد حلقة أو كيس حول القاعدة (فولفا).

6. 6

   الموطن

   أين ينمو وعلى أي ركيزة.

   ينمو بشكل رمي على الخشب المتحلل من الأشجار عريضة الأوراق والصنوبريات، غالبًا على جذوع الأشجار الميتة أو الأغصان المتساقطة أو نشارة الخشب. يمكن العثور عليه منفردًا أو في مجموعات صغيرة.

حقائق أساسية

سطح القبعة

ناعمة إلى ليفية قليلاً، أحيانًا لزجة عندما تكون رطبة

شكل النمو

منفرد أو في مجموعات صغيرة

طبعة الأبواغ

وردي

لون الجسم

قبعة بنية إلى رمادية بنية، ساق بيضاء إلى رمادية فاتحة

الرائحة

خفيف، فجلي أو خشبي

تغير اللون عند القطع

لا يتغير لونه

الارتفاع

5-15 سم

قطر القبعة

4-15 سم

خصائص الجسم الثمري

• التصاق الخياشيم: حرة (لا تلتصق بالساق)
• شكل الساق: أسطوانية
• سطح الساق: ناعمة، أحيانًا مع ألياف طولية بنية داكنة نحو القاعدة
• الحلقة: غائب
• مقطع الساق: صلبة

استكشف فطر الأيل