كيفية التعرف على الساق المخملية

للتعرف الصحيح على الساق المخملية (Flammulina velutipes), تحقق من كل من هذه الخصائص بالترتيب. سوء التعرف هو السبب الأكثر شيوعاً للتسمم بالفطر، لذا قارن دائماً مع عدة مصادر.

تعرف خطوة بخطوة

1. 1

   القبعة

   الشكل واللون والملمس والقطر.

   القبعة يتراوح قطرها من 2 إلى 10 سم، محدبة في البداية ثم تصبح مسطحة مع تقدم العمر. لونها يتراوح من الأصفر الذهبي إلى البرتقالي البني أو الأحمر البني، وتكون لزجة أو هلامية الملمس عندما تكون رطبة، وتصبح لامعة عندما تجف. الحافة غالبًا ما تكون فاتحة اللون وقد تكون مجففة أو متموجة مع التقدم في العمر.

2. 2

   الخياشيم

   الالتصاق بالساق واللون والتباعد.

   الخياشيم متقاربة إلى متوسطة التباعد، ملتصقة إلى شبه حرة، لونها أبيض كريمي في الفطر الصغير وتصبح صفراء باهتة إلى صفراء برتقالية مع تقدم العمر. لا توجد خياشيم تُغير لونها عند الكدمات.

3. 3

   الساق

   الطول والشكل والسطح ووجود حلقة.

   الساق يتراوح ارتفاعها من 2 إلى 10 سم وقطرها من 0.3 إلى 1 سم. الجزء العلوي من الساق يكون أصفر باهت إلى برتقالي، بينما يكون الجزء السفلي بني داكن إلى أسود ومغطى بزغب مخملي كثيف (ومن هنا جاء اسم 'الساق المخملية'). وهي صلبة ومرنة.

4. 4

   اللب

   اللون والملمس والتفاعل عند القطع.

   اللحم رقيق إلى متوسط السماكة، أبيض إلى أصفر باهت، وله رائحة فطرية خفيفة وطعم معتدل.

5. 5

   الجسم الثمري

   نمط النمو العام.

   الجسم الثمري لفطر الساق المخملية متوسط الحجم، ينمو في مجموعات كثيفة على الخشب الميت، خاصة في أواخر الخريف والشتاء وأوائل الربيع. يتميز بقبعة برتقالية لزجة عند الرطوبة، وخياشيم بيضاء إلى صفراء كريمية، وساق مخملية داكنة.

6. 6

   الموطن

   أين ينمو وعلى أي ركيزة.

   ينمو الفطر الساق المخملية عادةً على الخشب الميت والمتحلل من الأشجار الصلبة المتساقطة الأوراق، مثل الدردار، والبلوط، والصفصاف، والقيقب، والحور. يظهر في مجموعات كثيفة على الجذوع والأغصان المتساقطة.

حقائق أساسية

سطح القبعة

لزجة عند الرطوبة، لامعة عند الجفاف

شكل النمو

مجموعات

طبعة الأبواغ

أبيض كريمي

لون الجسم

أصفر ذهبي إلى بني برتقالي

الرائحة

خفيف، فطرية

تغير اللون عند القطع

لا ينطبق

الارتفاع

2-10 سم

قطر القبعة

2-10 سم

خصائص الجسم الثمري

• التصاق الخياشيم: ملتصقة إلى شبه حرة
• شكل الساق: أسطواني
• سطح الساق: مخملي، داكن في القاعدة
• الحلقة: غائب
• مقطع الساق: صلب

استكشف الساق المخملية