هل لديك صورة؟ تعرّف على الفطر فوراً مع تطبيق Mushby
افتح التطبيقالوصف
فطر قبعة الموت (Amanita phalloides) هو أحد أكثر الفطر فتكًا في العالم، وهو مسؤول عن غالبية الوفيات الناجمة عن تناول الفطر. يتميز بمظهره الخادع الذي يمكن أن يختلط بسهولة مع أنواع الفطر الصالحة للأكل، مما يجعله خطيرًا للغاية. يحتوي على سموم قوية مثل الأماتوكسينات التي تسبب تلفًا شديدًا للكبد والكلى، وغالبًا ما تكون قاتلة إذا لم يتم العلاج الفوري.
كيفية التحديد
- القبعة
- القبعة يتراوح قطرها من 5 إلى 15 سم، وتكون في البداية بيضاوية أو كروية، ثم تتسطح مع التقدم في العمر. لونها يتراوح من الأخضر الزيتوني إلى البني المصفر أو الرمادي، وقد تكون بيضاء في بعض الأحيان. سطحها أملس، لزج قليلاً عندما يكون رطبًا، ولامع عند الجفاف. غالبًا ما تكون هناك خطوط شعاعية خفيفة على السطح.
- الخياشيم
- الخياشيم بيضاء، حرة (لا تلتصق بالساق)، ومتقاربة. تبقى بيضاء حتى مع التقدم في العمر.
- الساق
- الساق يتراوح طولها من 5 إلى 15 سم وقطرها من 1 إلى 2 سم. لونها أبيض أو أبيض مخضر، وقد تحتوي على أنماط متعرجة خفيفة. يوجد حلقة بيضاء أو خضراء مصفرة، غشائية، متدلية، وغالبًا ما تكون مخططة على الساق. القاعدة منتفخة وتشكل كيسًا قاعديًا (فولفا) أبيض اللون، غشائي، يحيط بقاعدة الساق، وهو جزء أساسي للتعرف عليه.
- اللب
- اللحم أبيض، صلب، ولا يتغير لونه عند قطعه أو تعرضه للهواء. ليس له رائحة مميزة في البداية، ولكن قد تتطور رائحة حلوة أو كريهة قليلاً مع التقدم في العمر.
- الجسم الثمري
- جسم الفطر يتكون من قبعة، خياشيم، ساق، حلقة، وكيس قاعدي (فولفا).
- الموطن
- ينمو فطر قبعة الموت بشكل أساسي في الغابات المتساقطة الأوراق، وخاصة تحت أشجار البلوط، الزان، الكستناء، والبتولا. يمكن أن يوجد أيضًا تحت بعض الأشجار الصنوبرية مثل الصنوبر والتنوب. يفضل التربة الحمضية أو المحايدة.
حقائق أساسية
- سطح القبعة: أملس، لزج قليلاً عندما يكون رطبًا، لامع عند الجفاف.
- شكل النمو: ينمو منفردًا أو في مجموعات صغيرة.
- طبعة الأبواغ: أبيض.
- لون الجسم: أخضر زيتوني، بني مصفر، رمادي، أو أبيض.
- الرائحة: خفيف، حلو أو كريه قليلاً.
- تغير اللون عند القطع: لا يتغير لونه.
- الارتفاع: 5-15 سم.
- قطر القبعة: 5-15 سم.
- طريقة التغذية: فطر ميكوريزي (Mycorrhizal)، يشكل علاقة تكافلية مع جذور الأشجار.
سام
مميتفطر قبعة الموت شديد السمية ويحتوي على سموم الأماتوكسين التي لا تتأثر بالطهي أو التجفيف أو التجميد. تناول كمية صغيرة جدًا (حوالي 30 جرامًا أو نصف قبعة) يمكن أن يكون قاتلاً. الأعراض الأولية (الغثيان، القيء، الإسهال، آلام البطن) تظهر بعد 6-24 ساعة أو أكثر، مما يؤخر العلاج. بعد فترة تحسن قصيرة، يحدث فشل كبدي وكلوي حاد يؤدي إلى الوفاة في غضون أيام قليلة إذا لم يتم العلاج الطبي الفوري والمكثف، والذي قد يشمل زراعة الكبد.
فحص سريع
- الرائحة: رائحة خفيفة، حلوة أو كريهة قليلاً عند التقدم في العمر.
- الإثمار: من أواخر الصيف إلى الخريف، وأحيانًا في الربيع.
- الركيزة: ينمو على الأرض، غالبًا تحت أشجار البلوط والزان.
أين تجد
أوروبا
واسع الانتشار في جميع أنحاء أوروبا، خاصة في الغابات المتساقطة الأوراق.
أمريكا الشمالية
تم إدخاله إلى أمريكا الشمالية وينتشر الآن في السواحل الشرقية والغربية، خاصة في كاليفورنيا والمحيط الهادئ الشمالي الغربي.
أستراليا
تم إدخاله إلى أستراليا ويشكل خطرًا كبيرًا هناك.
أجزاء من آسيا وأفريقيا
موجود في بعض المناطق المعتدلة.
نصائح الإيجاد
البيئة
ابحث عنه في الغابات المتساقطة الأوراق، خاصة تحت أشجار البلوط والزان.
الموسم
يظهر عادة من أواخر الصيف إلى الخريف، ولكن يمكن العثور عليه في الربيع في بعض المناطق ذات المناخ المعتدل.
الفولفا
تأكد دائمًا من فحص قاعدة الساق بحثًا عن الكيس القاعدي (الفولفا) المدفون جزئيًا في التربة. هذه السمة حاسمة للتعرف عليه.
اللون
على الرغم من اسمه الشائع 'قبعة الموت الأخضر'، يمكن أن يكون لونه متغيرًا، لذا لا تعتمد فقط على اللون.
الأنواع المشابهة
فطر القش الآسيوي
فطر
يُعرف أيضاً باسم: Volvariella volvacea
بعض أنواع الغاريق
فطر
يُعرف أيضاً باسم: Agaricus spp.
بعض أنواع الروسولا الخضراء
فطر
يُعرف أيضاً باسم: Russula virescens
التصنيف العلمي
- الشعبة
- Basidiomycota
- الفئة
- Agaricomycetes
- الرتبة
- Agaricales
- العائلة
- Amanitaceae
- الجنس
- Amanita
استكشف قبعة الموت
تعرّف على الفطر في أي مكان
مجاناً على iOS وAndroid والويب. التعرف بالصورة، قاعدة بيانات كاملة، ومجموعتك الشخصية.