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优雅环柄菇 (Macrolepiota procera)

优雅环柄菇

安全

Macrolepiota procera

也称为: 食用环柄菇

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描述

优雅环柄菇,又名高大环柄菇,是一种大型的伞菌,以其美味和独特的形态而闻名。它在世界各地都有分布,通常在草地、牧场和林地中发现。

如何识别

菌盖
菌盖直径可达 30 厘米,幼时呈球形,成熟后展开呈扁平状,中央有明显的凸起。菌盖表面覆盖着粗糙的鳞片,颜色为浅棕色至奶油色。
菌褶
菌褶离生,密集,白色至奶油色
菌柄
菌柄长而粗壮,可达 40 厘米,直径 1-2 厘米。菌柄表面有褐色斑纹,基部膨大。菌环大而可移动。
菌肉
白色,厚实
子实体
大型,伞状
栖息地
草地、牧场、林地

关键事实

  • 菌盖表面: 粗糙鳞片
  • 生长形态: 单生或群生
  • 孢子印: 白色
  • 本体颜色: 浅棕色至奶油色
  • 气味: 坚果味
  • 切口变色: 不变色
  • 高度: 20-40 厘米
  • 菌盖直径: 10-30 厘米
  • 营养获取方式: 腐生

安全

安全

通常被认为是可食用的,但必须与其他有毒的环柄菇区分开,例如绿褶菇。

毒素类型: 无反应类型: 无

快速检查

  • 气味: 坚果味
  • 出菇: 夏末至秋季
  • 基质: 草地、牧场、林地

发现地点

欧洲

广泛分布于欧洲各地

北美洲

在北美洲也有发现

亚洲

亚洲部分地区也有分布

寻找技巧

季节

通常在夏末和秋季出现

环境

喜欢生长在开阔的草地和林地边缘

相似物种

恶臭环柄菇

伞菌

也称为: 绿褶菇

科学分类

门
担子菌门
纲
伞菌纲
目
伞菌目
科
伞菌科
属
Macrolepiota

储存信息

  • 最高温度: 20
  • 冷冻时长: 不建议冷冻
  • 最低温度: 2
  • 冷藏: 3天

如何清洁

用软刷轻轻刷去表面的泥土和杂物。可以用湿布擦拭菌盖,但避免过度浸泡。

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