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黄褐牛肝菌（Imleria badia），以前称为 Xerocomus badius，是一种牛肝菌属的真菌，常见于欧洲和北美。它最初由弗朗索瓦·西蒙·布迪耶于 1885 年描述为 Boletus badius。
如何识别
- 菌盖
- 直径 5-15 厘米，凸起至扁平，颜色从栗色到深棕色，表面光滑，潮湿时略带粘性。
- 菌褶
- 无（管孔），管孔面呈淡黄色至橄榄色，受伤时变蓝。
- 菌柄
- 长 5-12 厘米，粗 1-3 厘米，颜色从淡黄色到棕色，有时有红褐色斑点。
- 菌肉
- 白色至淡黄色，受伤时可能略微变蓝。
- 子实体
- 肉质
- 栖息地
- 针叶林和阔叶林中，通常在酸性土壤中。
关键事实
- 菌盖表面: 光滑，潮湿时略带粘性
- 生长形态: 单生或散生
- 孢子印: 橄榄棕色
- 本体颜色: 棕色
- 气味: 温和，略带果香
- 切口变色: 可能略微变蓝
- 高度: 5-12 厘米
- 菌盖直径: 5-15 厘米
- 营养获取方式: 菌根
安全
安全通常被认为是可食用的，但有些个体可能对其敏感。食用前务必彻底煮熟。
毒素类型: 无反应类型: 无
快速检查
- 气味: 温和
- 出菇: 秋季
- 基质: 酸性土壤
发现地点
森林
针叶林和阔叶林
寻找技巧
季节
通常在秋季
共生关系
与松树和云杉等树木形成菌根关系
相似物种
栗色牛肝菌 (Gyroporus castaneus)
牛肝菌属
也称为: 无
科学分类
- 门
- 担子菌门 (Basidiomycota)
- 纲
- 伞菌纲 (Agaricomycetes)
- 目
- 牛肝菌目 (Boletales)
- 科
- 牛肝菌科 (Boletaceae)
- 属
- 伊美利亚属 (Imleria)
储存信息
- 最高温度: -18°C
- 冷冻时长: 6-12 个月
- 最低温度: 2°C
- 冷藏: 2-3 天
如何清洁
用软刷轻轻刷去污垢和碎片。避免用水浸泡，以免影响口感。