拍了照片？使用 Mushby 应用即时识别蘑菇
打开应用描述
桦树茸（Fomitopsis betulina），曾用学名Piptoporus betulinus，是一种常见的木腐菌，主要生长在桦树上。它是一种一年生或多年生的木质真菌，通常呈马蹄形或扇形，质地坚硬。其表面光滑，颜色从白色到灰褐色不等，边缘通常较厚。桦树茸在生态系统中扮演着重要的角色，通过分解死亡或垂死的桦树木材，促进营养循环。它在传统医学和现代研究中也因其潜在的药用价值而受到关注。
如何识别
- 菌盖
- 菌盖表面光滑，无毛，有时有细微的皱纹。颜色从灰白色、浅棕色到灰褐色，边缘通常较厚且钝。幼时边缘白色，随着成熟颜色会加深。菌盖上层有一层薄薄的角质层，可以剥离。
- 菌褶
- 桦树茸没有菌褶（gills），而是具有管孔（pores）。管孔面白色或乳白色，随着老化可能变为淡黄色或浅棕色。管孔圆形，非常细小，每毫米约有3-5个。管孔层厚度可达2-8毫米。
- 菌柄
- 无菌柄，子实体直接侧生于寄主树干上。
- 菌肉
- 菌肉白色，质地坚韧，木栓质。新鲜时有轻微的酸味，干燥后味道不明显。切开后颜色不变。
- 子实体
- 子实体通常为一年生，有时可多年生，呈马蹄形、肾形或扇形，无柄，直接附着在树干上。大小可变，通常宽5-20厘米，厚2-6厘米。幼时质地柔软，成熟后变得坚硬木质。
- 栖息地
- 专性寄生于桦树（Betula spp.）的活立木或枯死木上，引起褐腐。常见于温带和寒带地区的桦树林中。
关键事实
- 菌盖表面: 光滑，无毛，有时有细微皱纹，有一层可剥离的角质层。
- 生长形态: 侧生，无柄，通常单个或成群生长。
- 孢子印: 白色
- 本体颜色: 菌盖灰白色至灰褐色，菌肉白色，管孔面白色或乳白色。
- 气味: 新鲜时有轻微酸味。
- 切口变色: 不明显
- 高度: 不适用（无菌柄）
- 菌盖直径: 5-20厘米
- 营养获取方式: 腐生（分解木材）
安全
安全桦树茸本身无毒，但因其质地坚硬且味道苦涩，不适合直接食用。它主要用于药用或制作工具。没有已知的毒性报告，但任何野生真菌都应谨慎对待，确保正确识别。
毒素类型: 无已知毒素反应类型: 无
快速检查
- 气味: 新鲜时有轻微的酸味，干燥后味道不明显。
- 出菇: 一年生或多年生，马蹄形、肾形或扇形，无柄。
- 基质: 桦树的活立木或枯死木。
发现地点
温带和寒带桦树林
桦树茸广泛分布于北半球的温带和寒带地区，凡是有桦树生长的地方，都有可能找到它。尤其在欧洲、亚洲和北美洲的桦树林中最为常见。
死亡或垂死的桦树
桦树茸通常生长在死亡或垂死的桦树树干上，有时也出现在活立木的伤口处。寻找时应注意观察树干侧面。
寻找技巧
识别寄主树种
首先要确认周围的树木是否为桦树。桦树的树皮通常呈白色或银色，并有横向的剥落纹理。
观察生长位置
桦树茸通常生长在树干的侧面，有时也可能出现在树桩上。它们通常单个生长，但也可能成群出现。
检查子实体特征
确认子实体是否具有桦树茸特有的马蹄形或扇形外观，光滑的灰白色至灰褐色菌盖，以及细小的白色管孔面。注意其坚硬的木质质地。
季节性
桦树茸全年可见，但最佳采集时间通常是秋季到初冬，此时子实体生长成熟且不易受到虫害。
相似物种
云芝
真菌
也称为: 彩绒革盖菌
栓孔菌
真菌
也称为: 栓皮孔菌
科学分类
- 门
- 担子菌门 (Basidiomycota)
- 纲
- 伞菌纲 (Agaricomycetes)
- 目
- 多孔菌目 (Polyporales)
- 科
- 多孔菌科 (Fomitopsidaceae)
- 属
- 拟层孔菌属 (Fomitopsis)
储存信息
- 最高温度: 25°C
- 冷冻时长: 24个月
- 最低温度: 0°C
- 冷藏: 不适用
如何清洁
桦树茸通常不需要清洗，因为其质地坚硬且生长在树干上。如果表面有泥土或杂物，可以用干刷子刷掉。不建议用水冲洗，因为会使其吸收水分，影响干燥和保存。