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厚柄牛肝菌（Boletus regius）是一种美丽的、可食用的牛肝菌，常见于北美东部。其特点是颜色鲜艳的粉红色至红色的菌盖，黄色的菌柄和管孔。虽然可食用，但因其稀有性，应避免采摘。
如何识别
- 菌盖
- 菌盖直径5-15厘米，凸起至扁平，颜色鲜艳的粉红色至红色，有时褪色为黄色或棕色。
- 菌褶
- 无（管孔），黄色，受伤后可能略微变蓝。
- 菌柄
- 菌柄粗壮，黄色，高5-12厘米，粗2-5厘米，表面光滑至网状。
- 菌肉
- 菌肉黄色，受伤后可能略微变蓝。
- 子实体
- 大型，肉质。
- 栖息地
- 落叶林，特别是橡树林附近。
关键事实
- 菌盖表面: 光滑
- 生长形态: 单生
- 孢子印: 橄榄棕色
- 本体颜色: 粉红色、红色、黄色
- 气味: 温和
- 切口变色: 略微变蓝
- 高度: 5-12厘米
- 菌盖直径: 5-15厘米
- 营养获取方式: 菌根
安全
安全虽然可食用，但因其稀有性，应避免采摘。没有已知的毒性报告，但食用前应彻底煮熟。
毒素类型: 无反应类型: 无
快速检查
- 气味: 温和
- 出菇: 夏季至秋季
- 基质: 落叶林土壤
发现地点
北美东部
主要见于北美东部，通常在落叶林中，特别是橡树林附近。
寻找技巧
栖息地
寻找落叶林，特别是橡树林。厚柄牛肝菌通常在夏季和秋季出现。
识别特征
注意其鲜艳的粉红色至红色的菌盖和黄色的菌柄。检查菌柄是否有网纹。
相似物种
网柄牛肝菌
牛肝菌属
也称为: 无
科学分类
- 门
- 担子菌门
- 纲
- 伞菌纲
- 目
- 牛肝菌目
- 科
- 牛肝菌科
- 属
- 牛肝菌属
储存信息
- 最高温度: 无
- 冷冻时长: 不建议冷冻
- 最低温度: 2°C
- 冷藏: 3-5天
如何清洁
用软刷轻轻刷去污垢。避免用水浸泡，以免影响口感。