拍了照片？使用 Mushby 应用即时识别蘑菇
打开应用描述
二色牛肝菌是一种可食用的牛肝菌，以其独特的颜色而闻名。菌盖通常呈红棕色，菌柄上半部分为黄色，下半部分为红色。它通常在夏季和秋季的林地中发现。
如何识别
- 菌盖
- 菌盖呈凸面，颜色从红棕色到粉红色不等。表面光滑，干燥时略带粘性。
- 菌褶
- 二色牛肝菌没有菌褶，而是有管状的孔。孔面呈黄色，受伤时会变蓝。
- 菌柄
- 菌柄长5-10厘米，粗1-3厘米。菌柄上半部分为黄色，下半部分为红色或粉红色。
- 菌肉
- 菌肉呈淡黄色，受伤时可能会略微变蓝。
- 子实体
- 子实体通常中等大小，菌盖直径5-15厘米。
- 栖息地
- 通常在夏季和秋季的林地中发现，特别是与橡树和松树有关的地区。
关键事实
- 菌盖表面: 干燥时光滑至略带粘性
- 生长形态: 菌根
- 孢子印: 橄榄棕色
- 本体颜色: 红棕色、黄色、红色
- 气味: 温和
- 切口变色: 有时会变蓝
- 高度: 5-10厘米
- 菌盖直径: 5-15厘米
- 营养获取方式: 菌根
安全
安全二色牛肝菌通常被认为是可食用的，但有些人在食用后可能会出现轻微的胃肠道不适。建议适量食用，并确保彻底煮熟。
毒素类型: 无反应类型: 无
快速检查
- 气味: 温和，蘑菇味
- 出菇: 单生或小群
- 基质: 土壤
发现地点
北美洲东部
常见于美国东部和加拿大的林地。
寻找技巧
寻找共生树木
在橡树和松树附近寻找，因为二色牛肝菌与这些树木形成菌根关系。
季节
在夏季和秋季的潮湿天气后寻找。
相似物种
苦味牛肝菌
牛肝菌
也称为: 苦牛肝菌
科学分类
- 门
- Basidiomycota
- 纲
- Agaricomycetes
- 目
- Boletales
- 科
- Boletaceae
- 属
- Boletus
储存信息
- 最高温度: -18°C
- 冷冻时长: 长达6个月
- 最低温度: 2°C
- 冷藏: 2-3天
如何清洁
用软刷轻轻刷去污垢和碎片。避免用水浸泡，因为这会影响口感。