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金黄牛肝菌，学名 *Aureoboletus auriporus*，是一种牛肝菌科的真菌。其特征是干燥时呈金黄色，孔口呈黄色，受伤时会变成深蓝色。菌柄呈黄色，通常有颗粒状或网状纹路。菌肉呈淡黄色，受伤时会缓慢变成蓝色。它通常与硬木有关，尤其是在美国东部。
如何识别
- 菌盖
- 干燥时呈金黄色，直径通常为5-15厘米。
- 菌褶
- 无，取而代之的是黄色孔口，受伤时会变成深蓝色。
- 菌柄
- 黄色，通常有颗粒状或网状纹路。
- 菌肉
- 淡黄色，受伤时会缓慢变成蓝色。
- 子实体
- 整体呈金黄色，受伤部位会变蓝。
- 栖息地
- 通常与硬木有关，尤其是在美国东部。
关键事实
- 菌盖表面: 干燥
- 生长形态: 单生或散生
- 孢子印: 橄榄棕色
- 本体颜色: 金黄色
- 气味: 温和
- 切口变色: 缓慢变蓝
- 高度: 5-12厘米
- 菌盖直径: 5-15厘米
- 营养获取方式: 菌根
安全
安全通常被认为是可食用的，但某些个体可能会对其产生过敏反应。建议初次食用时少量尝试。
毒素类型: 未知反应类型: 过敏反应
快速检查
- 气味: 温和
- 出菇: 夏季至秋季
- 基质: 硬木树木周围的土壤
发现地点
落叶林
主要发现于落叶林中，特别是与硬木树种共生。
美国东部
常见于美国东部地区。
寻找技巧
潮湿环境
在雨后或潮湿的环境中更容易找到。
硬木树木周围
注意观察硬木树木周围的地面。
相似物种
橙黄牛肝菌
牛肝菌属
也称为: 不可用
科学分类
- 门
- 担子菌门
- 纲
- 伞菌纲
- 目
- 牛肝菌目
- 科
- 牛肝菌科
- 属
- 金牛肝菌属
储存信息
- 最高温度: -18°C
- 冷冻时长: 3个月
- 最低温度: 2°C
- 冷藏: 3天
如何清洁
用软刷轻轻刷去表面的泥土和杂物。避免用水直接冲洗，以免影响口感。