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紫胶盘菌（Ascocoryne sarcoides）是一种常见的腐生真菌，属于盘菌纲。其子实体通常呈胶质、脑状或盘状，颜色从粉红色到深紫色不等。它们通常成群生长在腐烂的阔叶树木材上，尤其是在潮湿的环境中。这种真菌在生态系统中扮演着重要的分解者角色，有助于木材的分解和营养循环。
如何识别
- 菌盖
- 无菌盖，子实体本身即为子囊盘，初期呈杯状或陀螺状，边缘内卷，后逐渐展开呈盘状或不规则脑状。颜色为粉红色、紫红色至深紫色，有时带有半透明感。
- 菌褶
- 无菌褶，子囊盘表面即为产孢面。
- 菌柄
- 无菌柄或具短而粗的假柄，与基质连接。
- 菌肉
- 胶质，半透明，与子实体颜色相同，无明显气味和味道。
- 子实体
- 子实体通常呈胶质、脑状或盘状，直径0.5-2.5厘米，有时会聚生成更大的团块。颜色从粉红色、紫红色到深紫色，幼时常呈杯状，成熟后逐渐展开呈盘状或不规则脑状。表面光滑，湿润时有光泽。
- 栖息地
- 腐生，通常成群生长在腐烂的阔叶树木材上，尤其是潮湿的倒木、树桩或树枝上。偏好潮湿、阴凉的环境。
关键事实
- 菌盖表面: 光滑，湿润时有光泽
- 生长形态: 群生，有时聚生
- 孢子印: 白色至淡粉色
- 本体颜色: 粉红色、紫红色至深紫色
- 气味: 无明显气味
- 切口变色: 无明显变色
- 高度: 0.5-2.5厘米（直径）
- 菌盖直径: 0.5-2.5厘米
- 营养获取方式: 腐生
安全
安全紫胶盘菌被认为是不可食用的，主要原因是其胶质的质地和缺乏风味，而非有毒。目前没有确凿的证据表明其含有毒素，但也不建议食用。在野外采集任何真菌时，务必确保100%的准确识别，以避免误食有毒种类。
毒素类型: 无已知毒素反应类型: 无已知毒性反应
快速检查
- 气味: 无明显气味
- 出菇: 秋季至初冬，潮湿地区全年可见
- 基质: 腐烂的阔叶树木材
发现地点
北美洲
广泛分布于北美洲的温带森林中，尤其在潮湿的地区。
欧洲
在欧洲各地也很常见，特别是在阔叶林中。
亚洲
在亚洲部分地区也有分布，但可能不如北美和欧洲普遍。
寻找技巧
寻找腐烂的木材
紫胶盘菌主要生长在腐烂的阔叶树木材上，如橡树、枫树、桦树等。在森林中寻找倒木、树桩或潮湿的树枝。
注意潮湿环境
这种真菌偏好潮湿的环境，雨后或潮湿季节更容易发现。在阴凉、潮湿的林地中寻找。
观察颜色和形态
其独特的粉红色到紫色的胶质子实体是其显著特征。它们通常成群生长，有时会聚集成较大的团块。
季节性
主要在秋季到初冬期间出现，但在全年潮湿的地区也可能在其他季节发现。
相似物种
紫晶胶盘菌
真菌
也称为: 紫晶盘菌
橙黄胶盘菌
真菌
也称为: 橙黄盘菌
科学分类
- 门
- 子囊菌门 (Ascomycota)
- 纲
- 盘菌纲 (Leotiomycetes)
- 目
- 盘菌目 (Helotiales)
- 科
- 胶盘菌科 (Helotiaceae)
- 属
- 胶盘菌属 (Ascocoryne)
储存信息
- 最高温度: 4°C
- 冷冻时长: 不建议冷冻
- 最低温度: 1°C
- 冷藏: 不建议冷藏，因其胶质特性易变质
如何清洁
由于其胶质特性和通常较小的尺寸，紫胶盘菌通常不被采集食用。如果出于研究目的采集，只需用软刷轻轻去除表面附着的杂物即可。