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毒蝇伞（Amanita muscaria），又称毒蝇鹅膏菌，是一种有毒的、具有精神活性的担子菌门真菌，也是鹅膏菌属中最广为人知和最具代表性的物种之一。它分布广泛，原生于北半球的温带和寒带地区。毒蝇伞与各种落叶树和针叶树形成菌根，因此常在林地中发现。该物种也已被引入到许多南半球国家，通常与松树种植园有关。毒蝇伞的子实体通常较大，是引人注目的真菌，常见的颜色是红色，上面点缀着白色鳞片。然而，颜色也很多样，包括白色和棕色变种。虽然通常被认为是剧毒，但毒蝇伞中毒的记录相对较少，食用后很少致命，而且在一些文化中，经过处理后可以食用。毒蝇伞具有萨满教和宗教意义，在世界各地的文化中都有使用。
如何识别
- 菌盖
- 直径8-20厘米，球形至扁平，表面光滑，通常有白色或淡黄色鳞片（菌幕残余）。
- 菌褶
- 白色，密集，离生或近离生。
- 菌柄
- 长8-25厘米，粗1-2厘米，白色，有菌环，基部膨大成球状，并有菌托。
- 菌肉
- 白色，靠近表皮处可能略带颜色。
- 子实体
- 大型，引人注目，颜色鲜艳，通常为红色，但也可能为橙色或黄色。
- 栖息地
- 与桦树、松树等树木形成菌根，常见于林地、草地。
关键事实
- 菌盖表面: 光滑，有白色鳞片
- 生长形态: 单生或群生
- 孢子印: 白色
- 本体颜色: 红色、橙色、黄色或白色
- 气味: 无明显气味或略带泥土味
- 切口变色: 不变色
- 高度: 8-25厘米
- 菌盖直径: 8-20厘米
- 营养获取方式: 菌根
有毒
重度毒性含有鹅膏蕈碱和毒蝇碱等毒素，会导致神经系统症状，如恶心、呕吐、腹泻、精神错乱、幻觉等。严重时可能导致昏迷和死亡。
毒素类型: 鹅膏蕈碱、毒蝇碱反应类型: 神经毒性
快速检查
- 气味: 无明显气味或略带泥土味
- 出菇: 夏末至秋季
- 基质: 与树木形成菌根，常见于林地和草地
发现地点
北半球温带和寒带地区
原生于北半球的温带和寒带地区，与各种落叶树和针叶树形成菌根。
南半球
已被引入到许多南半球国家，通常与松树种植园有关。
寻找技巧
季节
通常在夏末和秋季出现。
环境
在林地和草地中寻找，特别是在桦树和松树附近。
相似物种
False Death Cap
mushroom
也称为: Amanita citrina
Grisette
mushroom
也称为: Amanita vaginata
科学分类
- 门
- 担子菌门
- 纲
- 伞菌纲
- 目
- 鹅膏菌目
- 科
- 鹅膏菌科
- 属
- Amanita