拍了照片？使用 Mushby 应用即时识别蘑菇
打开应用描述
一种剧毒的担子菌门真菌，因其纯白的外观和极高的致死率而得名。它是北美东部地区最危险的蘑菇之一，常被误认为是可食用的双孢蘑菇或草菇。
如何识别
- 菌盖
- 直径3-10厘米，初期呈半球形，成熟后平展，表面光滑，干燥，白色。
- 菌褶
- 密集，离生，白色。
- 菌柄
- 细长，白色，带有脆弱的膜质菌环，基部有明显的球状膨大（菌托）。
- 菌肉
- 白色，无明显变色反应。
- 子实体
- 纯白色，完整结构包含菌盖、菌褶、菌环和基部的菌托。
- 栖息地
- 与栎树、山毛榉等树木形成菌根，主要生长在落叶林或混合林地。
关键事实
- 菌盖表面: 光滑无粘性
- 生长形态: 单生或小群生
- 孢子印: 白色
- 本体颜色: 纯白色
- 气味: 温和或陈腐味
- 切口变色: 不褪色
- 高度: 5-15厘米
- 菌盖直径: 3-10厘米
- 营养获取方式: 与树木形成外生菌根
有毒
致命含有极高浓度的鹅膏毒肽（Amatoxins），食用后会导致严重的肝肾衰竭，致死率极高。
毒素类型: 鹅膏毒肽 (Amatoxins)反应类型: 肝毒性与肾毒性
快速检查
- 气味: 初期无明显气味，成熟后可能散发轻微腐烂气味。
- 出菇: 夏至秋季单生或散生。
- 基质: 腐殖质丰富的林地土壤。
发现地点
北美洲
广泛分布于北美洲东部，尤其在湿润的林地中。
寻找技巧
切勿采食
所有白色鹅膏菌均应被视为剧毒，绝对禁止触碰或采食。
鉴别基部
寻找基部深埋土中的膨大菌托是识别本种的关键。
相似物种
双孢蘑菇 (Agaricus bisporus)
蘑菇属
也称为: 洋菇
草菇 (Volvariella volvacea)
小包脚菇属
也称为: 兰花菇
科学分类
- 门
- Basidiomycota
- 纲
- Agaricomycetes
- 目
- Agaricales
- 科
- Amanitaceae
- 属
- Amanita