Cách nhận dạng Nấm Nhầy San Hô

Để nhận dạng đúng Nấm Nhầy San Hô (Ceratiomyxa fruticulosa), hãy kiểm tra từng đặc điểm này theo thứ tự. Nhận dạng sai là nguyên nhân phổ biến nhất gây ngộ độc nấm, vì vậy luôn đối chiếu với nhiều nguồn.

Nhận dạng từng bước

1. 1

   Mũ

   Hình dạng, màu sắc, kết cấu bề mặt và đường kính.

   Không có mũ (cap) thực sự như nấm.

2. 2

   Mang

   Sự gắn vào cuống, màu sắc và khoảng cách.

   Không có mang (gills).

3. 3

   Cuống

   Chiều dài, hình dạng, bề mặt và vòng.

   Thường có các cột hoặc nhánh mọc trực tiếp từ chất nền, không có cuống (stem) riêng biệt như nấm với mũ và cuống rõ ràng.

4. 4

   Thịt

   Màu sắc, kết cấu và phản ứng khi cắt.

   Cấu trúc mềm, giống gel hoặc thạch khi tươi, trở nên giòn và khô khi già đi hoặc dehydrat hóa.

5. 5

   Quả thể

   Mô hình phát triển tổng thể.

   Thể quả (fructification) thường xuất hiện dưới dạng các khối nhầy giống san hô, phân nhánh, hoặc các cột nhỏ riêng lẻ hay cụm gồm nhiều cột, có chiều cao từ 2-10 mm. Chúng có màu trắng tinh khiết, trắng đục hoặc đôi khi hơi ngả vàng/hồng nhạt, bề mặt nhẵn bóng, óng ánh như sứ. Đây không phải là nơi tạo bào tử bên trong như nấm thật, mà các bào tử được tạo ra và phát tán trên bề mặt bên ngoài của các cành nhánh này.

6. 6

   Môi trường sống

   Nơi và trên chất nền nào nó mọc.

   Thường mọc trên gỗ mục, lá rụng, hoặc các vật liệu thực vật phân hủy khác trong môi trường ẩm ướt, bóng râm. Phổ biến ở rừng ẩm, ven suối.

Sự thật chính

Bề mặt mũ

Không áp dụng, cấu trúc dạng cành nhánh.

Hình thức tăng trưởng

Các cụm nhỏ, phân nhánh giống san hô hoặc các cột riêng lẻ/kết hợp.

Dấu bào tử

Trắng đến màu kem nhạt (bào tử được tạo on-surface, không phải trong túi bào tử).

Màu cơ thể

Trắng tinh khiết, trắng đục, đôi khi hơi vàng hoặc hồng nhạt.

Mùi

Không mùi.

Đổi màu khi cắt

Không có phản ứng đổi màu khi bị tổn thương.

Chiều cao

Thường 2-10 mm.

Đường kính mũ

Không có mũ.

Đặc điểm quả thể

• Sự bám của lá nấm: Không có mang.
• Hình dạng cuống: Các cột hoặc nhánh không có hình dạng cuống cố định.
• Bề mặt cuống: Nhẵn, hơi óng ánh.
• Vòng: Không có vòng.
• Mặt cắt cuống: Không có cuống rõ ràng để cắt mặt cắt.

Khám phá Nấm Nhầy San Hô