Có ảnh? Nhận dạng nấm tức thì với ứng dụng Mushby
Mở ứng dụngMô tả
Một loại nấm puffball kích thước lớn, thường mọc ở các vùng phía tây Bắc Mỹ, đặc trưng bởi bề mặt có vảy và hình dạng giống quả bóng tròn hoặc hơi dẹt.
Cách nhận dạng
- Mũ
- Bề mặt vỏ ngoài (exoperidium) dày, có các mảng vảy màu nâu nhạt hoặc trắng kem, sẽ bong tróc khi già.
- Mang
- Không có mang (loại nấm này không có cấu trúc phiến).
- Cuống
- Không có cuống rõ ràng, thường có gốc gắn vào đất bằng sợi nấm.
- Thịt
- Thịt nấm (gleba) khi còn non phải đặc, chắc và có màu trắng tinh khiết.
- Quả thể
- Dạng quả cầu hoặc hình cầu dẹt, đường kính có thể lên tới 50cm.
- Môi trường sống
- Mọc trên mặt đất ở các đồng cỏ, bãi cỏ, hoặc vùng đất mở, thường thấy sau những cơn mưa lớn.
Sự thật chính
- Bề mặt mũ: Có vảy thô hoặc dạng lưới trên bề mặt.
- Hình thức tăng trưởng: Mọc đơn lẻ hoặc thành nhóm nhỏ trên mặt đất.
- Dấu bào tử: Màu nâu lục hoặc màu ô liu khi già.
- Màu cơ thể: Trắng, chuyển sang nâu nhạt khi khô.
- Mùi: Dễ chịu.
- Đổi màu khi cắt: Không đổi màu rõ rệt khi va chạm.
- Chiều cao: 10-30cm
- Đường kính mũ: 20-50cm
- Cách thu nhận dinh dưỡng: Nấm hoại sinh, phân hủy chất hữu cơ trong đất.
An toàn
An toànNấm ăn được khi còn non. Tuy nhiên, cần lưu ý không nhầm lẫn với các loài nấm Amanita chưa bung vỏ vì chúng có thể chứa độc tố chết người.
Kiểm tra nhanh
- Mùi: Mùi thơm nhẹ, giống nấm thông thường hoặc mùi đất.
- Ra quả: Mùa hè đến mùa thu.
- Chất nền: Đất giàu dinh dưỡng, đồng cỏ.
Nơi tìm thấy
Bắc Mỹ (Miền Tây)
Phổ biến rộng rãi tại các bang miền Tây Hoa Kỳ như Idaho, Washington, Oregon và các khu vực lân cận.
Mẹo tìm kiếm
Kiểm tra độ tươi
Luôn cắt đôi quả thể để kiểm tra; thịt nấm phải hoàn toàn trắng. Nếu có màu vàng, nâu hoặc xanh, nấm đã già và không được ăn.
Địa điểm tìm kiếm
Thường tìm thấy trong các khu vực đất trống có nhiều mùn hoặc cỏ, đặc biệt là vào cuối mùa hè đến mùa thu.
Loài tương tự
Nấm Puffball khổng lồ
Calvatia gigantea
Còn được biết đến như: Giant Puffball
Nấm Puffball tím
Calvatia cyathiformis
Còn được biết đến như: Purple-spored Puffball
Phân loại khoa học
- Ngành
- Basidiomycota
- Lớp
- Agaricomycetes
- Bộ
- Agaricales
- Họ
- Agaricaceae
- Chi
- Calvatia
Thông tin lưu trữ
- Nhiệt độ tối đa: 4 độ C
- Thời gian đông lạnh: Không khuyến khích cấp đông khi còn tươi
- Nhiệt độ tối thiểu: 0 độ C
- Làm lạnh: 2 đến 3 ngày trong túi giấy
Cách làm sạch
Sử dụng bàn chải mềm để loại bỏ bụi bẩn. Nên lau sạch bằng khăn ẩm thay vì rửa dưới vòi nước vì nấm hút nước rất mạnh, làm mất kết cấu khi nấu.
Khám phá Nấm puffball khổng lồ miền Tây
Nhận dạng nấm ở bất cứ đâu
Miễn phí trên iOS, Android và Web. Nhận dạng bằng ảnh, cơ sở dữ liệu đầy đủ và bộ sưu tập cá nhân của bạn.
