
Зморшкова шапочка богемська їстівний?
Verpa bohemica
Маєте фото? Визначте гриби миттєво в застосунку Mushby
Відкрити застосунокОтруйний
Помірна токсичністьVerpa bohemica містить гіромітрини, подібні до тих, що знаходяться в деяких видах Gyromitra (наприклад, Gyromitra esculenta), але в значно менших концентраціях. Ці сполуки є термолабільними, тобто руйнуються при тривалій термічній обробці. Сирі або недостатньо оброблені гриби можуть викликати шлунково-кишкові розлади, такі як нудота, блювота, діарея, а у чутливих осіб або при вживанні великих кількостей – більш серйозні симптоми, включаючи неврологічні розлади. Важливо: ніколи не вживайте цей гриб у сирому вигляді. Завжди проводьте ретельну термічну обробку.
Не плутайте з цими подібними видами
Неправильне визначення є найпоширенішою причиною отруєнь грибами. Зморшкова шапочка богемська можна сплутати з:
- Зморшок їстівний — Morchella
- Зморшок конічний — Morchella
- Зморшкова шапочка конічна — Verpa
Дізнатися більше про Зморшкова шапочка богемська
Визначайте гриби будь-де
Безкоштовно на iOS, Android та в мережі. Визначення за фото, повна база даних і ваша особиста колекція.