Mushby LogoMushby
Зморшкова шапочка богемська (Verpa bohemica)

Зморшкова шапочка богемська їстівний?

Verpa bohemica

Маєте фото? Визначте гриби миттєво в застосунку Mushby

Відкрити застосунок

Отруйний

Помірна токсичність

Verpa bohemica містить гіромітрини, подібні до тих, що знаходяться в деяких видах Gyromitra (наприклад, Gyromitra esculenta), але в значно менших концентраціях. Ці сполуки є термолабільними, тобто руйнуються при тривалій термічній обробці. Сирі або недостатньо оброблені гриби можуть викликати шлунково-кишкові розлади, такі як нудота, блювота, діарея, а у чутливих осіб або при вживанні великих кількостей – більш серйозні симптоми, включаючи неврологічні розлади. Важливо: ніколи не вживайте цей гриб у сирому вигляді. Завжди проводьте ретельну термічну обробку.

Тип токсину: Гіромітрини (зокрема, гіромітрин B)Тип реакції: Шлунково-кишкові розлади, неврологічні симптоми (при недостатній обробці)

Не плутайте з цими подібними видами

Неправильне визначення є найпоширенішою причиною отруєнь грибами. Зморшкова шапочка богемська можна сплутати з:

  • Зморшок їстівний — Morchella
  • Зморшок конічний — Morchella
  • Зморшкова шапочка конічна — Verpa

Дізнатися більше про Зморшкова шапочка богемська

Визначайте гриби будь-де

Безкоштовно на iOS, Android та в мережі. Визначення за фото, повна база даних і ваша особиста колекція.

Відкрити в застосунку