Маєте фото? Визначте гриби миттєво в застосунку Mushby
Відкрити застосунокОпис
Цей гриб належить до родини рядовкових. Характеризується білим забарвленням, різким борошняним запахом та надзвичайно гірким смаком, що робить його неїстівним.
Як визначити
- Шапинка
- Діаметр 5-12 см, спочатку випукла, з часом стає плоско-розпростертою, часто з підвернутим краєм. Поверхня гладка або злегка луската, стає жовтуватою при висиханні.
- Пластинки
- Пластинки прирослі, часті, спочатку білі, з віком можуть набувати кремового або жовтуватого відтінку.
- Ніжка
- Циліндричний або злегка звужений біля основи, довжина 4-10 см, товщина 1-2.5 см, білий, волокнистий.
- М'якоть
- Біла, щільна, при пошкодженні колір не змінює, має виражений борошняний запах.
- Плодове тіло
- Плодове тіло середнього розміру, білого або кремового кольору.
- Середовище проживання
- Росте переважно в листяних лісах, утворюючи мікоризу з березою або буком.
Ключові факти
- Поверхня шапки: гладка або дрібнолуската
- Форма росту: поодиноко або групами
- Споровий відбиток: білий
- Колір тіла: білий, кремовий
- Запах: борошняний
- Зміна кольору при зрізі: не змінюється
- Висота: 4-10 см
- Діаметр шапинки: 5-12 см
- Спосіб живлення: мікоризоутворювач
Отруйний
Легка токсичністьГриб вважається неїстівним через інтенсивну гіркоту. Вживання великої кількості може викликати шлунково-кишковий розлад.
Швидка перевірка
- Запах: сильний борошняний
- Плодоношення: кінець літа — осінь
- Субстрат: ґрунт у листяних лісах
Де знайти
Євразія
Широко розповсюджений у помірних зонах Європи, зокрема в Україні.
Поради з пошуку
Звертайте увагу на смак
Найважливіша ознака — стійка та сильна гіркота, яка не зникає при термічній обробці.
Мікоризні зв'язки
Шукайте під березами на вологих ґрунтах у другій половині літа та восени.
Схожі види
Рядовка біла
Tricholoma
Також відомий як: Tricholoma album
Рядовка срібляста
Tricholoma
Також відомий як: Tricholoma argyraceum
Наукова класифікація
- Тип
- Basidiomycota
- Клас
- Agaricomycetes
- Порядок
- Agaricales
- Сімейство
- Tricholomataceae
- Рід
- Tricholoma
Дізнатися більше про Рядовка борозенчата або Гірка лицарська гриб
Визначайте гриби будь-де
Безкоштовно на iOS, Android та в мережі. Визначення за фото, повна база даних і ваша особиста колекція.