Маєте фото? Визначте гриби миттєво в застосунку Mushby
Відкрити застосунокОпис
Tricholoma equestre, відома як зеленушка або рядовка жовто-зелена, є видом грибів родини Tricholomataceae. Цей гриб довгий час вважався їстівним і високо цінувався, особливо в Європі. Однак, наприкінці 20-го століття були зафіксовані випадки отруєнь, що призвели до смерті, що кардинально змінило його статус. Наразі він вважається потенційно токсичним і не рекомендований до вживання.
Як визначити
- Шапинка
- Шапка діаметром 4-12 см, спочатку опукла, потім плоско-опукла, злегка втиснута в центрі, з підігнутим краєм, який з часом розпрямляється. Поверхня гладка, клейка у вологу погоду, жовто-зелена, оливково-жовта, іноді з червонувато-коричневими лусочками в центрі. Край шапки часто хвилястий.
- Пластинки
- Пластинки часті, широкі, прирослі зубцем, яскраво-жовті або лимонно-жовті, з віком можуть набувати зеленуватого відтінку.
- Ніжка
- Ніжка 4-10 см заввишки, 1-2,5 см завтовшки, циліндрична, іноді потовщена до основи, щільна, суцільна. Колір ніжки жовтуватий або зеленувато-жовтий, часто з борошнистим нальотом у верхній частині.
- М'якоть
- М'якоть щільна, білувата або жовтувата, під шкіркою шапки жовтувата. Має борошнистий запах і смак.
- Плодове тіло
- Плодове тіло м'ясисте, середнього або великого розміру.
- Середовище проживання
- Росте переважно в хвойних лісах, особливо під соснами, рідше в змішаних лісах. Віддає перевагу піщаним ґрунтам.
Ключові факти
- Поверхня шапки: Гладка, клейка у вологу погоду
- Форма росту: Одинично або невеликими групами
- Споровий відбиток: Білий
- Колір тіла: Жовто-зелений, оливково-жовтий
- Запах: Борошнистий
- Зміна кольору при зрізі: Не змінює колір
- Висота: 4-10 см
- Діаметр шапинки: 4-12 см
- Спосіб живлення: Мікоризний симбіоз з хвойними деревами
Отруйний
СмертельнийTricholoma equestre, раніше вважалася їстівною, тепер класифікується як потенційно токсична. Вживання великих кількостей або регулярне вживання може призвести до рабдоміолізу – руйнування м'язових волокон, що може спричинити ниркову недостатність і навіть смерть. Симптоми отруєння можуть проявитися через 24-72 години після вживання і включають м'язовий біль, слабкість, нудоту, блювоту, темну сечу. Навіть після термічної обробки токсини не руйнуються. Категорично не рекомендується до вживання.
Швидка перевірка
- Запах: Борошнистий
- Плодоношення: Кінець серпня - жовтень
- Субстрат: Ґрунт, переважно піщаний, під хвойними деревами
Де знайти
Хвойні ліси
Особливо соснові бори, де гриб утворює мікоризу з соснами.
Змішані ліси
Рідше зустрічається в змішаних лісах, але також може бути знайдений.
Піщані ґрунти
Віддає перевагу добре дренованим піщаним ґрунтам.
Поради з пошуку
Сезон збору
З'являється з кінця серпня до перших заморозків, пік плодоношення припадає на вересень-жовтень.
Мікоризний симбіоз
Шукайте поблизу сосен, оскільки гриб утворює з ними мікоризу.
Особливості ґрунту
Звертайте увагу на піщані ділянки лісу.
Схожі види
Рядовка сірчана
Гриб
Також відомий як: Tricholoma sulphureum
Рядовка зелена
Гриб
Також відомий як: Tricholoma viridilutescens
Рядовка отруйна
Гриб
Також відомий як: Tricholoma pardinum
Наукова класифікація
- Тип
- Basidiomycota
- Клас
- Agaricomycetes
- Порядок
- Agaricales
- Сімейство
- Tricholomataceae
- Рід
- Tricholoma
Дізнатися більше про Зеленушка, Рядовка жовто-зелена
Визначайте гриби будь-де
Безкоштовно на iOS, Android та в мережі. Визначення за фото, повна база даних і ваша особиста колекція.