Як визначити Маслюк звичайний

Щоб правильно визначити Маслюк звичайний (Suillus luteus), перевірте кожну з цих ознак по порядку. Неправильне визначення є найпоширенішою причиною отруєнь грибами, тому завжди звіряйте з кількома джерелами.

Покрокове визначення

1. 1

   Шапинка

   Форма, колір, текстура поверхні та діаметр.

   Шапинка діаметром 4-12 см (іноді до 15 см), спочатку напівкуляста, потім опукла, плоско-опукла, іноді майже плоска. Край шапинки часто підігнутий. Поверхня шапинки гладка, дуже слизька, клейка, особливо у вологу погоду, легко знімається. Колір шапинки варіює від темно-коричневого, шоколадно-коричневого до жовтувато-коричневого, іноді з фіолетовим відтінком. Шкірка легко відділяється від м'якоті.

2. 2

   Пластинки

   Прикріплення до ніжки, колір і частота.

   Гіменофор трубчастий. Трубочки приросли до ніжки або злегка спускаються, жовтуваті, потім оливково-жовті, легко відділяються від м'якоті шапинки. Пори дрібні, округлі, спочатку світло-жовті, потім темно-жовті або оливково-жовті, при натисканні не змінюють колір або злегка буріють. Споровий порошок охряно-бурий.

3. 3

   Ніжка

   Довжина, форма, поверхня та кільце.

   Ніжка циліндрична, суцільна, щільна, висотою 4-10 см, діаметром 1-2,5 см. Колір ніжки білуватий або жовтуватий, над кільцем світліший, під кільцем буруватий. Характерною особливістю є наявність плівчастого кільця, яке спочатку з'єднує край шапинки з ніжкою, а потім розривається, утворюючи широке, білувате або фіолетово-буре кільце, часто з темним обідком по верхньому краю. Поверхня ніжки над кільцем дрібнозерниста, під кільцем гладка або волокниста.

4. 4

   М'якоть

   Колір, текстура та реакція при зрізі.

   М'якоть товста, м'яка, соковита, білувата або блідо-жовта, на зрізі колір не змінює або злегка рожевіє. Має приємний грибний запах і м'який смак.

5. 5

   Плодове тіло

   Загальний характер росту.

   Плодове тіло шапинконожкове, трубчасте.

6. 6

   Середовище проживання

   Де і на якому субстраті росте.

   Росте переважно в хвойних лісах, особливо під соснами (Pinus spp.), на піщаних ґрунтах. Утворює мікоризу з соснами. Зустрічається як поодиноко, так і великими групами.

Ключові факти

Поверхня шапки

Гладка, слизька, клейка

Форма росту

Одиночно або групами

Споровий відбиток

Охряно-бурий

Колір тіла

Шапинка: коричнева, жовтувато-коричнева; Ніжка: білувата, жовтувата

Запах

Приємний грибний

Зміна кольору при зрізі

Не змінює колір або злегка рожевіє

Висота

4-10 см

Діаметр шапинки

4-12 см

Ознаки плодового тіла

• Прикріплення пластинок: Прирослі або злегка спускаються трубочки
• Форма ніжки: Циліндрична
• Поверхня ніжки: Над кільцем дрібнозерниста, під кільцем гладка або волокниста
• Кільце: Присутнє, плівчасте, білувате або фіолетово-буре
• Зріз ніжки: Суцільна

Дізнатися більше про Маслюк звичайний