Маєте фото? Визначте гриби миттєво в застосунку Mushby
Відкрити застосунокОпис
Їстівний шапинковий гриб з родини маслюкових, що перебуває у тісному мікоризному симбіозі з модриною. Має характерну порожнисту ніжку, що є ключовою ознакою виду.
Як визначити
- Шапинка
- Шапинка діаметром 3-10 см, від рудо-коричневого до жовто-бурого кольору, часто з ворсистою або лускатою поверхнею.
- Пластинки
- Гіменофор трубчастий, прирісший або низхідний, жовтого кольору, пори великі, кутасті.
- Ніжка
- Ніжка порожниста всередині (часто з віком), волокниста, з кільцем, одного кольору з шапинкою або світліша.
- М'якоть
- М'якоть жовтувата, м'яка, не змінює кольору при пошкодженні, має слабкий приємний запах.
- Плодове тіло
- Плодове тіло має чітко виражену шапинку та порожнисту ніжку.
- Середовище проживання
- Виключно у хвойних лісах, де присутня модрина (Larix), з якою утворює мікоризу.
Ключові факти
- Поверхня шапки: Ворсисто-луската, іноді злегка липка
- Форма росту: Поодиноко або невеликими групами
- Споровий відбиток: Коричневий або жовто-коричневий
- Колір тіла: Від рудого до жовто-бурого
- Запах: Приємний, характерний
- Зміна кольору при зрізі: Не змінює колір
- Висота: 5-10 см
- Діаметр шапинки: 3-10 см
- Спосіб живлення: Ектомікориза
Безпечний
БезпечнийГриб вважається їстівним, але потребує термічної обробки. Не вживати в сирому вигляді.
Швидка перевірка
- Запах: Слабкий, приємний, грибний
- Плодоношення: З літа до пізньої осені
- Субстрат: Грунт під модринами
Де знайти
Карпати
Зустрічається у передгірних та гірських модринових лісах України.
Євразія та Північна Америка
Поширений у хвойних лісах помірної зони Північної півкулі.
Поради з пошуку
Шукайте поруч з модриною
Цей гриб не росте без дерева-господаря (Larix).
Перевірка ніжки
Обов'язково перевірте, чи є ніжка порожнистою всередині — це головна ознака.
Схожі види
Маслюк модриновий
Suillus grevillei
Також відомий як: Маслюк гранульований модриновий
Болет порожнистий
Boletinus cavipes
Також відомий як: Синонім Suillus cavipes
Наукова класифікація
- Тип
- Basidiomycota
- Клас
- Agaricomycetes
- Порядок
- Boletales
- Сімейство
- Suillaceae
- Рід
- Suillus
Інформація про зберігання
- Макс. температура: мінус 18 градусів Цельсія
- Тривалість заморожування: до 6 місяців
- Мін. температура: плюс 2-4 градуси Цельсія
- Охолодження: до 24-48 годин
Як чистити
Очистіть шапинку від бруду та хвої, за необхідності зніміть слизову шкірку, промийте в проточній воді, ретельно видаляючи сміття з пор.
Дізнатися більше про Маслюк порожнистий
Визначайте гриби будь-де
Безкоштовно на iOS, Android та в мережі. Визначення за фото, повна база даних і ваша особиста колекція.