Сироїжка виїмчаста їстівний?
Russula delica
Маєте фото? Визначте гриби миттєво в застосунку Mushby
Відкрити застосунокБезпечний
Легка токсичністьСироїжка виїмчаста вважається умовно-їстівним грибом. Сирий гриб має гострий, іноді гіркуватий смак, який зникає після тривалого відварювання (не менше 15-20 хвилин) з подальшим зливанням води. Вживання сирих або недостатньо оброблених грибів може викликати розлади травлення. Важливо не плутати її з отруйними грибами, такими як деякі види мухоморів (хоча вони мають кільце на ніжці та вольву, що відрізняє їх від сироїжок).
Тип токсину: Невідомі специфічні токсини, але гострий смак обумовлений наявністю гірких сполук, які руйнуються при термічній обробці.Тип реакції: Гастроінтестинальні розлади при вживанні сирого або недостатньо обробленого гриба.
Не плутайте з цими подібними видами
Неправильне визначення є найпоширенішою причиною отруєнь грибами. Сироїжка виїмчаста можна сплутати з:
- Сироїжка хлороподібна — Гриб
- Сироїжка смердюча — Гриб
- Сироїжка синьо-зелена — Гриб
Дізнатися більше про Сироїжка виїмчаста
Визначайте гриби будь-де
Безкоштовно на iOS, Android та в мережі. Визначення за фото, повна база даних і ваша особиста колекція.