Сироїжка золотиста

Опис

Один із найяскравіших і найбільш впізнаваних видів сироїжок, що відрізняється золотисто-жовтим або оранжево-червоним забарвленням капелюшка та жовтуватими пластинками.

Як визначити

Шапинка

Діаметром 5-10 см, від яскраво-жовтого до червоно-оранжевого кольору, шкірка знімається лише частково по краях.

Пластинки

Часті, прирослі, зазвичай золотисто-жовті, на краях можуть мати золотистий відтінок.

Ніжка

Циліндрична, 4-8 см заввишки, біла, часто з жовтуватим відтінком, дуже ламка.

М'якоть

Біла, щільна, під шкіркою капелюшка може бути жовтуватою, не має специфічного запаху.

Плодове тіло

Середнього розміру гриб з ламкою структурою, притаманною всім сироїжковим.

Середовище проживання

Листяні та хвойно-листяні ліси, утворює мікоризу переважно з дубом та буком.

Ключові факти

• Поверхня шапки: Гладка, злегка блискуча.
• Форма росту: Поодиноко.
• Споровий відбиток: Золотисто-жовтий.
• Колір тіла: Золотисто-жовтий до оранжевого.
• Запах: Приємний, ледь відчутний.
• Зміна кольору при зрізі: Не змінює колір при натисканні.
• Висота: 5-9 см.
• Діаметр шапинки: 5-10 см.
• Спосіб живлення: Ектомікориза.

Швидка перевірка

• Запах: Слабкий, приємний, грибний.
• Плодоношення: Поодиноко або невеликими групами.
• Субстрат: Ґрунт під листяними деревами.

Де знайти

Поради з пошуку

Схожі види

Наукова класифікація

Тип

Basidiomycota

Клас

Agaricomycetes

Порядок

Russulales

Сімейство

Russulaceae

Рід

Russula

Інформація про зберігання

• Макс. температура: -18°C
• Тривалість заморожування: 6 місяців
• Мін. температура: 2°C
• Охолодження: 2 доби

Як чистити

Очистіть капелюшок від сміття м'якою щіткою, за потреби промийте під проточною водою, але не замочуйте, оскільки гриб дуже крихкий.

Дізнатися більше про Сироїжка золотиста