Як визначити Каштановий гриб

Щоб правильно визначити Каштановий гриб (Pholiota adiposa), перевірте кожну з цих ознак по порядку. Неправильне визначення є найпоширенішою причиною отруєнь грибами, тому завжди звіряйте з кількома джерелами.

Покрокове визначення

1. 1

   Шапинка

   Форма, колір, текстура поверхні та діаметр.

   Капелюшок діаметром 5-15 см, спочатку опуклий, потім стає плоско-опуклим або майже плоским, часто з невеликим горбком у центрі. Колір яскраво-жовтий, золотисто-жовтий або оранжево-коричневий, більш темний до центру. Поверхня клейка або слизька у вологу погоду, густо вкрита притиснутими, темно-коричневими або червонувато-коричневими лусочками, які стають менш помітними з віком. Край капелюшка часто має залишки покривала.

2. 2

   Пластинки

   Прикріплення до ніжки, колір і частота.

   Пластинки прирослі або злегка низхідні, часті, вузькі. Спочатку блідо-жовті, потім стають іржаво-коричневими або оливково-коричневими від спор. У молодих грибів прикриті частковим покривалом.

3. 3

   Ніжка

   Довжина, форма, поверхня та кільце.

   Ніжка циліндрична, центральна або ексцентрична, висотою 5-15 см і товщиною 1-2.5 см. Колір ніжки жовтуватий або блідо-коричневий, часто темніший до основи. Поверхня ніжки нижче кільця вкрита такими ж лусочками, як і капелюшок, але вони можуть бути менш вираженими. Вище кільця ніжка гладка. Кільце плівчасте, жовтувате, часто швидко зникає або залишається у вигляді волокнистої зони.

4. 4

   М'якоть

   Колір, текстура та реакція при зрізі.

   М'якоть щільна, м'ясиста, блідо-жовта або білувата, не змінює колір на зрізі. Має м'який грибний запах і смак.

5. 5

   Плодове тіло

   Загальний характер росту.

   Плодове тіло Pholiota adiposa складається з капелюшка, ніжки та пластинок. Зазвичай росте групами або пучками на деревині.

6. 6

   Середовище проживання

   Де і на якому субстраті росте.

   Сапрофіт, росте на мертвій або пошкодженій деревині листяних порід, переважно бука, дуба, клена, берези. Рідше зустрічається на хвойних породах. Зростає групами або пучками, іноді поодиноко.

Ключові факти

Поверхня шапки

Клейка, слизька, луската

Форма росту

Пучками, групами

Споровий відбиток

Іржаво-коричневий

Колір тіла

Жовтий, золотисто-жовтий, оранжево-коричневий

Запах

М'який, грибний

Зміна кольору при зрізі

Не змінює колір

Висота

5-15 см

Діаметр шапинки

5-15 см

Ознаки плодового тіла

• Прикріплення пластинок: Прирослі, злегка низхідні
• Форма ніжки: Циліндрична
• Поверхня ніжки: Луската нижче кільця, гладка вище
• Кільце: Плівчасте, жовтувате, часто зникає
• Зріз ніжки: Суцільна

Дізнатися більше про Каштановий гриб