Маєте фото? Визначте гриби миттєво в застосунку Mushby
Відкрити застосунокОпис
Paralepista flaccida, широко відома як руда лійка, є поширеним видом грибів, що належить до родини Tricholomataceae. Цей гриб характеризується лійкоподібною шапинкою, що часто має рудувато-коричневий або помаранчево-коричневий колір, і пластинками, що спускаються по ніжці. Він є сапротрофом, що росте на опалому листі та деревині, переважно в листяних і змішаних лісах. Незважаючи на те, що деякі джерела вказують його як їстівний, його смакові якості вважаються низькими, а через схожість з отруйними видами, його збір для вживання не рекомендується.
Як визначити
- Шапинка
- Шапинка діаметром 3-10 см, спочатку опукла, потім плоско-ввігнута, з часом стає глибоко лійкоподібною, з підвернутим, а потім розпростертим і хвилястим краєм. Колір від рудувато-коричневого до помаранчево-коричневого, іноді з червонуватим відтінком, часто світліший по краю. Поверхня гладка, матова, у вологу погоду злегка клейка.
- Пластинки
- Пластинки густі, вузькі, сильно спускаються по ніжці, одного кольору з шапинкою або трохи світліші, кремові або охристі.
- Ніжка
- Ніжка 3-8 см заввишки і 0.5-1.5 см завтовшки, циліндрична, часто вигнута, одного кольору з шапинкою або світліша, іноді з білуватим нальотом біля основи. Поверхня гладка або злегка волокниста, суцільна.
- М'якоть
- М'якоть тонка, м'яка, білувата або світло-коричнева, з легким грибним запахом і м'яким, іноді злегка гіркуватим смаком.
- Плодове тіло
- Плодове тіло середнього розміру, лійкоподібне, з пластинками, що сильно спускаються по ніжці.
- Середовище проживання
- Сапротроф, росте на опалому листі, хвої, гнилій деревині, часто великими групами або зростками. Зустрічається в листяних, хвойних і змішаних лісах, парках, садах.
Ключові факти
- Поверхня шапки: Гладка, матова, у вологу погоду злегка клейка
- Форма росту: Одиночно або групами, часто зростками
- Споровий відбиток: Кремовий або блідо-охристий
- Колір тіла: Рудувато-коричневий, помаранчево-коричневий
- Запах: Легкий грибний
- Зміна кольору при зрізі: Не змінює колір
- Висота: 3-8 см
- Діаметр шапинки: 3-10 см
- Спосіб живлення: Сапротроф
Безпечний
БезпечнийParalepista flaccida вважається умовно-їстівним грибом, але його смакові якості низькі. Головна небезпека полягає у можливості сплутати його з отруйними видами, такими як Clitocybe dealbata (лійка бліда) або Clitocybe rivulosa (лійка отруйна), які містять мускарин і можуть викликати серйозне отруєння. Тому збір цього гриба для вживання не рекомендується недосвідченим грибникам.
Швидка перевірка
- Запах: Легкий грибний, іноді злегка борошнистий
- Плодоношення: З кінця літа до пізньої осені (серпень-листопад)
- Субстрат: Опале листя, хвоя, гнила деревина
Де знайти
Європа
Широко поширений у помірних зонах Європи, особливо у Великій Британії, Франції, Німеччині, Скандинавії та Східній Європі.
Північна Америка
Зустрічається в лісах Північної Америки, від Канади до США.
Азія
Зареєстрований у деяких регіонах Азії, зокрема в Японії та Кореї.
Поради з пошуку
Місця зростання
Шукайте Paralepista flaccida у листяних та змішаних лісах, особливо під буками, дубами, березами, а також у хвойних лісах під соснами та ялинами. Часто росте на опалому листі, хвої, моху або гнилій деревині.
Сезон
Найкращий час для збору – з кінця літа до пізньої осені (серпень-листопад), після дощів.
Групове зростання
Ці гриби часто ростуть великими групами або зростками, тому якщо ви знайшли один, озирніться навколо – ймовірно, поруч є ще.
Особливості ідентифікації
Зверніть увагу на лійкоподібну форму шапинки, рудувато-коричневий колір, сильно спускаючі пластинки та відсутність кільця на ніжці. Завжди перевіряйте запах і смак (не ковтаючи) для додаткової ідентифікації.
Схожі види
Лійка помаранчева
гриб
Також відомий як: Hygrophoropsis aurantiaca
Лійка бліда
гриб
Також відомий як: Clitocybe dealbata
Лійка отруйна
гриб
Також відомий як: Clitocybe rivulosa
Наукова класифікація
- Тип
- Basidiomycota
- Клас
- Agaricomycetes
- Порядок
- Agaricales
- Сімейство
- Tricholomataceae
- Рід
- Paralepista
Інформація про зберігання
- Макс. температура: 4°C
- Тривалість заморожування: 6 місяців
- Мін. температура: 0°C
- Охолодження: 3-5 днів
Як чистити
Очистіть гриби від лісового сміття, землі та пошкоджених ділянок за допомогою м'якої щітки або вологої тканини. Не рекомендується мити гриби під проточною водою, оскільки вони можуть вбирати багато вологи і втрачати смак та текстуру. Якщо миття необхідне, робіть це швидко і ретельно просушіть.
Дізнатися більше про Руда лійка
Визначайте гриби будь-де
Безкоштовно на iOS, Android та в мережі. Визначення за фото, повна база даних і ваша особиста колекція.