Вуховик бурий

Опис

Otidea alutacea, широко відомий як вуховик бурий, є поширеним видом аскоміцетів, що належить до родини Otideaceae. Цей гриб характерний своєю вухоподібною або чашоподібною формою плодового тіла і бежево-коричневим забарвленням, яке може варіюватися від вохристого до світло-коричневого. Він є сапротрофом, що зростає на ґрунті або біля гнилої деревини у лісах, переважно хвойних, але іноді і листяних. Цей вид є неїстівним через жорстку консистенцію та відсутність смакової цінності.

Як визначити

Шапинка

Термін 'шапка' не застосовується до цього виду, оскільки плодові тіла мають форму відкритої чаші або вуха (апотеція). Розмір: 2-8 см у висоту, 1-5 см у ширину. Колір внутрішньої поверхні (гіменію): від світло-жовтого до вохристо-коричневого. Колір зовнішньої поверхні: блідіший, блідо-коричневий, з дрібною зернистістю або гладкий.

Пластинки

Гіменій (спороносний шар) покриває внутрішню (увігнуту) поверхню плодового тіла. Він гладкий і не має пластинок (гіллів).

Ніжка

Ніжка або відсутня, або рудиментарна, коротка, бокова, злегка звужена до основи, зазвичай того ж кольору, що і зовнішня частина плодового тіла. Часто занурена в субстрат і нерозрізнена від основи плодового тіла.

М'якоть

М'якоть тонка, крихка, хрящувата, іноді трохи жорсткувата. Колір від білуватого до світло-коричневого. Не має вираженого запаху або смаку.

Плодове тіло

Плодове тіло має вухоподібну, чашоподібну або навіть лопаткоподібну форму, часто асиметричну, з боковим розрізом. Розмір коливається від 2 до 8 см у висоту та 1 до 5 см у ширину. Зовнішня поверхня плодового тіла дрібно-борошниста або гладка, забарвлення блідо-коричневе, охристе або бурувате. Внутрішня поверхня (гіменій) гладка, вохриста, бежева, жовтувато-коричнева або світло-руда.

Середовище проживання

Сапротроф, зростає на ґрунті, опалій деревині, залишках листяної або хвойної підстилки. Часто зустрічається в листяних та змішаних лісах, особливо на вапнякових ґрунтах. Рідше зустрічається в хвойних лісах.

Ключові факти

• Поверхня шапки: Гладенька або дрібно-борошниста зовні, гладенька зсередини (гіменій)
• Форма росту: Зазвичай росте групами, часто зростається біля основи
• Споровий відбиток: Білий
• Колір тіла: Вохристий, бежевий, жовтувато-коричневий, світло-рудий
• Запах: Невиразний
• Зміна кольору при зрізі: Не змінює колір
• Висота: 2-8 см
• Діаметр шапинки: 1-5 см
• Спосіб живлення: Сапротрофний

Швидка перевірка

• Запах: Невиразний, відсутній
• Плодоношення: Серпень - листопад
• Субстрат: Грунт, гнила деревина, лісова підстилка

Де знайти

Поради з пошуку

Схожі види

Наукова класифікація

Тип

Ascomycota

Клас

Pezizomycetes

Порядок

Pezizales

Сімейство

Otideaceae

Рід

Otidea

Інформація про зберігання

• Макс. температура: Неактуально
• Тривалість заморожування: Неактуально
• Мін. температура: Неактуально
• Охолодження: Неактуально

Як чистити

Оскільки Otidea alutacea не є їстівним грибом, специфічних рекомендацій щодо його очищення для вживання немає. Для вивчення або фотографування можна обережно очистити від бруду м'якою щіточкою.

Дізнатися більше про Вуховик бурий