Як визначити Дощовик

Щоб правильно визначити Дощовик (Lycoperdon), перевірте кожну з цих ознак по порядку. Неправильне визначення є найпоширенішою причиною отруєнь грибами, тому завжди звіряйте з кількома джерелами.

Покрокове визначення

1. 1

   Шапинка

   Форма, колір, текстура поверхні та діаметр.

   Відсутній у традиційному розумінні. Плодове тіло є єдиним утворенням, що містить глебу (спороносну частину).

2. 2

   Пластинки

   Прикріплення до ніжки, колір і частота.

   Відсутні. Дощовики належать до гастероміцетів, у яких спори утворюються всередині плодового тіла.

3. 3

   Ніжка

   Довжина, форма, поверхня та кільце.

   У багатьох видів Lycoperdon є стерильна основа (субглеба), яка може бути добре розвиненою, губчастою, або майже відсутньою. Вона не є справжньою ніжкою, а скоріше продовженням плодового тіла, що не містить спор.

4. 4

   М'якоть

   Колір, текстура та реакція при зрізі.

   Молоді гриби мають щільну, пружну, білу м'якоть (глебу), яка з віком стає жовтуватою, потім оливково-зеленою, а пізніше – темно-коричневою порошкоподібною масою спор. Важливо: м'якоть повинна бути абсолютно білою без будь-яких ознак пожовтіння або потемніння для вживання в їжу.

5. 5

   Плодове тіло

   Загальний характер росту.

   Кулясте, грушоподібне або обернено-яйцеподібне, розміром від 1 до 15 см у діаметрі, біле або кремове на молодих стадіях, з віком жовтіє або буріє. Поверхня може бути гладкою, зернистою, шипуватою або вкритою бородавками, які часто відпадають, залишаючи сітчастий візерунок. На верхівці розвивається отвір (остіола) для вивільнення спор.

6. 6

   Середовище проживання

   Де і на якому субстраті росте.

   Сапротрофи, ростуть на ґрунті, гнилій деревині, пнях, у лісах (хвойних, листяних, змішаних), на луках, пасовищах, узбіччях доріг, у садах та парках. Часто зустрічаються групами.

Ключові факти

Поверхня шапки

Відсутній (поверхня плодового тіла може бути гладкою, зернистою, шипуватою, бородавчастою).

Форма росту

Одиночний або групами.

Споровий відбиток

Оливково-коричневий до темно-коричневого.

Колір тіла

Білий, кремовий у молодості; жовтуватий, бурий, оливково-коричневий у зрілості.

Запах

Приємний, грибний.

Зміна кольору при зрізі

Не змінює колір при пошкодженні, але з віком змінює колір з білого на жовтий, потім на коричневий.

Висота

2-15 см

Діаметр шапинки

1-15 см

Ознаки плодового тіла

• Прикріплення пластинок: Відсутні.
• Форма ніжки: Відсутній справжній стебло; стерильна основа (субглеба) може бути циліндричною, конічною або бульбоподібною.
• Поверхня ніжки: Відсутній справжній стебло; поверхня субглеби подібна до поверхні плодового тіла.
• Кільце: Відсутній.
• Зріз ніжки: Відсутній справжній стебло.

Дізнатися більше про Дощовик