Маєте фото? Визначте гриби миттєво в застосунку Mushby
Відкрити застосунокОпис
Leucopaxillus giganteus, відомий як гігантська лійка, є великим, м'ясистим грибом, що належить до родини Tricholomataceae. Він характеризується своїм величезним розміром, лійкоподібною шапинкою та білими, щільними пластинками. Цей гриб часто росте великими групами або рядами, утворюючи так звані «відьмині кільця». Він є сапротрофом, що розкладає органічні речовини в ґрунті.
Як визначити
- Шапинка
- Шапинка діаметром 10-40 см (іноді до 50 см), спочатку білувата або кремова, з віком стає жовтуватою або світло-коричневою. Поверхня гладка, матова, суха. Край шапинки часто підгорнутий у молодих грибів, потім розпрямляється і стає хвилястим.
- Пластинки
- Пластинки часті, вузькі, прирослі або слабо низхідні, білі або кремові, з віком можуть набувати жовтуватого відтінку. Легко відділяються від м'якоті шапинки.
- Ніжка
- Ніжка коротка, товста, циліндрична або дещо розширена до основи, висотою 3-10 см і діаметром 2-5 см. Колір білуватий або кремовий, поверхня гладка або злегка волокниста. Щільна, суцільна.
- М'якоть
- М'якоть товста, щільна, біла, не змінює колір на зрізі. Має приємний борошнистий запах і м'який смак.
- Плодове тіло
- Плодове тіло велике, м'ясисте, спочатку опукле, потім лійкоподібне, часто з хвилястим або лопатевим краєм.
- Середовище проживання
- Росте на ґрунті в листяних і хвойних лісах, на узліссях, галявинах, пасовищах, часто утворюючи великі групи або «відьмині кільця». Віддає перевагу багатим гумусом ґрунтам.
Ключові факти
- Поверхня шапки: Гладка, матова, суха
- Форма росту: Одиночно, групами, «відьмині кільця»
- Споровий відбиток: Білий
- Колір тіла: Білуватий, кремовий, жовтувато-коричневий
- Запах: Борошнистий
- Зміна кольору при зрізі: Не змінює колір
- Висота: 3-10 см
- Діаметр шапинки: 10-40 см (до 50 см)
- Спосіб живлення: Сапротроф
Безпечний
БезпечнийLeucopaxillus giganteus вважається їстівним грибом, але його слід вживати лише після термічної обробки. Деякі люди можуть відчувати легкі шлунково-кишкові розлади при вживанні у великих кількостях або при недостатній термічній обробці. Важливо не плутати його з отруйними двійниками.
Швидка перевірка
- Запах: Борошнистий, приємний
- Плодоношення: Кінець літа - осінь
- Субстрат: Ґрунт
Де знайти
Європа
Широко поширений у помірних зонах Європи, особливо в листяних і змішаних лісах.
Північна Америка
Зустрічається в східних та західних регіонах Північної Америки, переважно в лісових масивах.
Азія
Повідомляється про знахідки в деяких частинах Азії, зокрема в Японії та Китаї.
Поради з пошуку
Місця зростання
Шукайте на відкритих ділянках лісів, узліссях, галявинах, пасовищах. Часто росте на місцях, де раніше були купи гниючої деревини або листя.
Сезон
Найкращий час для збору – з кінця літа до середини осені (серпень-жовтень), залежно від регіону та погодних умов.
Ознаки
Звертайте увагу на великі білі або кремові гриби, що ростуть групами або утворюють кільця. Характерний борошнистий запах може допомогти в ідентифікації.
Схожі види
Clitocybe geotropa
Гриб
Також відомий як: Лійка вивернута
Clitocybe nebularis
Гриб
Також відомий як: Лійка димчаста
Entoloma sinuatum
Гриб
Також відомий як: Ентолома отруйна
Наукова класифікація
- Тип
- Basidiomycota
- Клас
- Agaricomycetes
- Порядок
- Agaricales
- Сімейство
- Tricholomataceae
- Рід
- Leucopaxillus
Інформація про зберігання
- Макс. температура: 4°C
- Тривалість заморожування: 6 місяців
- Мін. температура: 0°C
- Охолодження: 3-5 днів
Як чистити
Очистіть гриби від землі та лісового сміття за допомогою м'якої щітки або вологої тканини. Не рекомендується мити під проточною водою, оскільки вони можуть вбирати багато вологи.
Дізнатися більше про Гігантська лійка
Визначайте гриби будь-де
Безкоштовно на iOS, Android та в мережі. Визначення за фото, повна база даних і ваша особиста колекція.