Маєте фото? Визначте гриби миттєво в застосунку Mushby
Відкрити застосунокОпис
Leccinum testaceoscabrum, відомий як помаранчевий підберезник, є їстівним видом грибів роду Leccinum. Він характеризується помаранчевим або червонувато-коричневим капелюшком, сіруватим до майже чорного забарвленням ніжки та переважно асоціюється з березами.
Як визначити
- Шапинка
- Шапка діаметром 5-15 см, спочатку напівкулевидна, потім стає подушкоподібною. Поверхня гладка, суха або злегка слизька у вологу погоду, колір варіюється від помаранчевого до червонувато-коричневого або цегляно-червоного.
- Пластинки
- Трубчастий шар (гіменофор) білий або сіруватий, з віком темніє до брудно-сірого або оливково-коричневого. Пори дрібні, округлі.
- Ніжка
- Ніжка циліндрична або злегка булавоподібна, 5-15 см завдовжки та 1-3 см в діаметрі. Поверхня вкрита характерними лусочками (шорсткостями), які спочатку білі, потім сіріють або темніють до чорного кольору. Основа ніжки може мати блакитнувате забарвлення.
- М'якоть
- М'якуш щільний, білий, на зрізі може злегка рожевіти або сіріти, особливо в ніжці. Смак м'який, запах грибний.
- Плодове тіло
- Плодове тіло складається з шапки та ніжки, м'ясисте.
- Середовище проживання
- Росте у листяних та змішаних лісах, переважно під березами (Betula), з якими утворює мікоризу. Зустрічається часто, поодиноко або невеликими групами. Сезон – з червня по жовтень.
Ключові факти
- Поверхня шапки: Гладка, злегка слизька у вологу погоду.
- Форма росту: Мікоризний.
- Споровий відбиток: Оливково-коричневий.
- Колір тіла: Помаранчевий, червонувато-коричневий.
- Запах: Грибний.
- Зміна кольору при зрізі: Може злегка рожевіти або сіріти на зрізі.
- Висота: 5-15 см.
- Діаметр шапинки: 5-15 см.
- Спосіб живлення: Мікориза.
Безпечний
БезпечнийПомаранчевий підберезник вважається їстівним.
Швидка перевірка
- Запах: Легкий грибний.
- Плодоношення: Під березами.
- Субстрат: Ґрунт у листяних та змішаних лісах.
Де знайти
Листяні ліси
Помаранчевий підберезник часто зустрічається у листяних лісах, особливо тих, де переважають берези. Шукайте його поблизу беріз, оскільки він утворює з ними мікоризу.
Змішані ліси
Також росте у змішаних лісах з наявністю інших дерев, таких як сосни та дуби. Берізки все ще є важливим фактором, оскільки вони потрібні для встановлення симбіотичних відносин.
Поради з пошуку
Сезон
Найкращий час для пошуку помаранчевого підберезника – з червня по жовтень. Після дощів існують сприятливі умови для плодоношення.
Ретельний огляд
Уважно оглядайте зони під березами. Перевіряйте у вологих місцях, але уникайте місць із стоячою водою.
Схожі види
Звичайний підберезник
Гриб
Також відомий як: Leccinum scabrum
Чорний підберезник
Гриб
Також відомий як: Leccinum melaneum
Підберезник окислений
Гриб
Також відомий як: Leccinum oxydabile
Наукова класифікація
- Тип
- Basidiomycota
- Клас
- Agaricomycetes
- Порядок
- Boletales
- Сімейство
- Boletaceae
- Рід
- Leccinum
Інформація про зберігання
- Макс. температура: Кімнатна температура не рекомендована для тривалого зберігання.
- Тривалість заморожування: До 6-12 місяців при -18°C.
- Мін. температура: Рекомендується зберігати в холодильнику.
- Охолодження: До 2-3 днів при +2-4°C.
Як чистити
Очистіть гриби від землі, хвої та іншого лісового сміття. Протріть шапку вологою тканиною або обережно змийте бруд під проточною водою. За потреби, зніміть шкірку з шапки. Обріжте нижню частину ніжки.
Дізнатися більше про Помаранчевий підберезник
Визначайте гриби будь-де
Безкоштовно на iOS, Android та в мережі. Визначення за фото, повна база даних і ваша особиста колекція.