Як визначити Підосичник червоний

Щоб правильно визначити Підосичник червоний (Leccinum aurantiacum), перевірте кожну з цих ознак по порядку. Неправильне визначення є найпоширенішою причиною отруєнь грибами, тому завжди звіряйте з кількома джерелами.

Покрокове визначення

1. 1

   Шапинка

   Форма, колір, текстура поверхні та діаметр.

   Шапинка діаметром 5-20 см (іноді до 30 см), напівсферична у молодих грибів, згодом опукла, подушкоподібна. Колір яскраво-червоний, оранжево-червоний, цегляно-червоний, іноді з буруватим відтінком. Поверхня суха, матова, оксамитова, у вологу погоду може бути злегка клейкою. Край шапинки часто злегка підвернутий у молодих екземплярів.

2. 2

   Пластинки

   Прикріплення до ніжки, колір і частота.

   Гіменофор трубчастий. Трубочки вільні, дрібні, спочатку білуваті, потім сірувато-жовтуваті або оливково-сірі. Пори дрібні, округлі, того ж кольору, що й трубочки, при натисканні темніють.

3. 3

   Ніжка

   Довжина, форма, поверхня та кільце.

   Ніжка циліндрична або булавоподібна, розширена до основи, висотою 5-20 см, товщиною 1.5-5 см. Колір білуватий або сіруватий, покрита численними волокнистими лусочками, які спочатку білі, потім стають червонувато-бурими, а з віком майже чорними. Лусочки щільні, розташовані поздовжньо. М'якуш ніжки волокнистий, особливо в нижній частині.

4. 4

   М'якоть

   Колір, текстура та реакція при зрізі.

   М'якуш щільний, м'ясистий, білий, на зрізі швидко синіє, потім чорніє. У ніжці м'якуш волокнистий. Смак приємний, запах грибний.

5. 5

   Плодове тіло

   Загальний характер росту.

   Плодове тіло велике, м'ясисте, складається з шапинки та ніжки.

6. 6

   Середовище проживання

   Де і на якому субстраті росте.

   Росте в листяних і змішаних лісах, переважно під осиками, рідше під тополями, березами, дубами. Утворює мікоризу з цими деревами. Віддає перевагу добре освітленим місцям, узліссям, галявинам.

Ключові факти

Поверхня шапки

Суха, матова, оксамитова

Форма росту

Одиночно або невеликими групами

Споровий відбиток

Оливково-бурий

Колір тіла

Шапинка: червона/оранжево-червона; Ніжка: білувата з темними лусочками; М'якуш: білий, синіє на зрізі

Запах

Приємний грибний

Зміна кольору при зрізі

Швидко синіє, потім чорніє

Висота

5-20 см

Діаметр шапинки

5-20 см (до 30 см)

Ознаки плодового тіла

• Прикріплення пластинок: Вільні трубочки
• Форма ніжки: Циліндрична, булавоподібна, розширена до основи
• Поверхня ніжки: Покрита волокнистими лусочками
• Кільце: Відсутній
• Зріз ніжки: Волокнистий

Дізнатися більше про Підосичник червоний