Як визначити Індиговий молочник

Щоб правильно визначити Індиговий молочник (Lactarius indigo), перевірте кожну з цих ознак по порядку. Неправильне визначення є найпоширенішою причиною отруєнь грибами, тому завжди звіряйте з кількома джерелами.

Покрокове визначення

1. 1

   Шапинка

   Форма, колір, текстура поверхні та діаметр.

   Шапка діаметром 5-15 см, спочатку опукла, потім увігнута або лійкоподібна з підвернутим краєм, який з віком розпрямляється. Поверхня гладка, іноді злегка клейка у вологу погоду, концентрично-зональна, особливо у молодих екземплярів. Колір від індигово-синього до сріблясто-синього, з віком може набувати зеленуватих або сіруватих відтінків.

2. 2

   Пластинки

   Прикріплення до ніжки, колір і частота.

   Пластинки прирослі або злегка низхідні, розташовані часто, синього кольору, з віком можуть темніти або набувати зеленуватого відтінку. При пошкодженні виділяють синє молочко.

3. 3

   Ніжка

   Довжина, форма, поверхня та кільце.

   Ніжка 2-6 см заввишки і 1-2.5 см завтовшки, циліндрична, іноді звужена до основи, порожниста у зрілих грибів. Колір такий же, як і у шапки, або трохи світліший, часто з темнішими синіми плямами. Поверхня гладка або злегка борозенчаста.

4. 4

   М'якоть

   Колір, текстура та реакція при зрізі.

   М'якоть щільна, ламка, синього кольору, при пошкодженні виділяє рясне індигово-синє молочко, яке з часом може стати зеленуватим. Смак м'який або злегка гіркуватий, запах невиразний.

5. 5

   Плодове тіло

   Загальний характер росту.

   Плодове тіло шапкове, з центральною ніжкою. Загальний колір від яскраво-синього до сірувато-синього, з віком може вицвітати до блідо-синього або сіро-зеленого.

6. 6

   Середовище проживання

   Де і на якому субстраті росте.

   Росте на ґрунті в листяних і хвойних лісах, часто під дубами, соснами та ялинами. Утворює мікоризу з цими деревами.

Ключові факти

Поверхня шапки

Гладка, іноді злегка клейка, концентрично-зональна

Форма росту

Одиночно або розсіяними групами

Споровий відбиток

Кремовий до жовтувато-рожевого

Колір тіла

Індигово-синій

Запах

Невиразний

Зміна кольору при зрізі

Синій, потім зеленуватий

Висота

2-6 см

Діаметр шапинки

5-15 см

Ознаки плодового тіла

• Прикріплення пластинок: Прирослі або злегка низхідні
• Форма ніжки: Циліндрична, іноді звужена до основи
• Поверхня ніжки: Гладка або злегка борозенчаста
• Кільце: Відсутній
• Зріз ніжки: Порожниста у зрілих

Дізнатися більше про Індиговий молочник