Маєте фото? Визначте гриби миттєво в застосунку Mushby
Відкрити застосунокОпис
Це поширений сапротрофний гриб родини рядовкових, який характеризується лійкоподібною формою шапинки та спадними на ніжку пластинками.
Як визначити
- Шапинка
- Діаметр 4-10 см, від світло-коричневого до охристого кольору, гладка, суха поверхня.
- Пластинки
- Часті, вузькі, білуваті, чітко спадають на ніжку.
- Ніжка
- Циліндрична, часто світліша за шапинку, біля основи може бути опушена білим міцелієм.
- М'якоть
- Біла, щільна, має слабкий приємний запах мигдалю або свіжого борошна.
- Плодове тіло
- Плодове тіло має чітку лійкоподібну форму, часто з невеликим горбком у центрі лійки.
- Середовище проживання
- Росте на ґрунті, переважно у листяних та хвойних лісах, часто на опалому листі.
Ключові факти
- Поверхня шапки: Гладка, суха
- Форма росту: Поодинці або групами
- Споровий відбиток: Білий
- Колір тіла: Охристо-бурий
- Запах: Слабкий, приємний
- Зміна кольору при зрізі: Не змінює колір
- Висота: 4-8 см
- Діаметр шапинки: 4-10 см
- Спосіб живлення: Сапротроф
Безпечний
БезпечнийГриб вважається їстівним низької якості. Потрібна ретельна термічна обробка. Важливо не переплутати з отруйними видами Clitocybe (наприклад, Clitocybe dealbata).
Швидка перевірка
- Запах: Приємний, борошнистий або мигдалевий
- Плодоношення: Літо-осінь
- Субстрат: Ґрунт, лісова підстилка
Де знайти
Листяні та хвойні ліси
Віддає перевагу вологим місцям з великою кількістю лісової підстилки.
Парки та сади
Може зустрічатися в затінених місцях паркових зон на ґрунті.
Поради з пошуку
Спостереження за формою
Шукайте чітко виражену лійку, яка з віком стає глибшою.
Візуалізація пластинок
Ключовою ознакою є те, що пластинки сильно спадають на ніжку, що є типовим для деяких говорушок.
Схожі види
Говорушка булавонога
Ampulloclitocybe
Також відомий як: Clitocybe clavipes
Говорушка сіра
Clitocybe
Також відомий як: Clitocybe nebularis
Наукова класифікація
- Тип
- Basidiomycota
- Клас
- Agaricomycetes
- Порядок
- Agaricales
- Сімейство
- Hygrophoraceae
- Рід
- Infundibulicybe
Інформація про зберігання
- Макс. температура: 10 градусів
- Тривалість заморожування: до 6 місяців (попередньо відвареними)
- Мін. температура: 2 градуси
- Охолодження: до 3 діб
Як чистити
Очистіть капелюшок від сміття м'якою щіткою, зріжте нижню частину ніжки, що контактувала з ґрунтом. Промивайте водою тільки при необхідності безпосередньо перед приготуванням.
Дізнатися більше про Воронка звичайна
Визначайте гриби будь-де
Безкоштовно на iOS, Android та в мережі. Визначення за фото, повна база даних і ваша особиста колекція.