Як визначити Гриб-лобстер

Щоб правильно визначити Гриб-лобстер (Hypomyces lactifluorum), перевірте кожну з цих ознак по порядку. Неправильне визначення є найпоширенішою причиною отруєнь грибами, тому завжди звіряйте з кількома джерелами.

Покрокове визначення

1. 1

   Шапинка

   Форма, колір, текстура поверхні та діаметр.

   Шапинка як така відсутня. Вся поверхня гриба-господаря покрита щільним, оранжево-червоним або цегляно-червоним шаром міцелію паразита. Поверхня може бути шорсткою, злегка оксамитовою або дрібнозернистою.

2. 2

   Пластинки

   Прикріплення до ніжки, колір і частота.

   Пластинки гриба-господаря повністю редуковані та покриті міцелієм паразита, перетворюючись на гладку або злегка зморшкувату поверхню, без видимих ламелей. Колір цієї поверхні відповідає загальному кольору плодового тіла.

3. 3

   Ніжка

   Довжина, форма, поверхня та кільце.

   Ніжка гриба-господаря також повністю деформована та покрита міцелієм паразита. Вона може бути короткою, товстою, неправильної форми, часто зливається з рештою плодового тіла. Колір та текстура відповідають загальному вигляду гриба.

4. 4

   М'якоть

   Колір, текстура та реакція при зрізі.

   М'якоть щільна, тверда, біла або кремова, без порожнин, з характерним солодкуватим запахом, що нагадує морепродукти (креветки, лобстер). При розрізі не змінює колір.

5. 5

   Плодове тіло

   Загальний характер росту.

   Плодове тіло гриба-лобстера є повністю деформованим грибом-господарем, покритим міцелієм Hypomyces lactifluorum. Воно має неправильну, часто горбисту форму, без чітко вираженої шапинки та ніжки, характерних для неінфікованого гриба. Розмір може варіюватися від 5 до 20 см у діаметрі.

6. 6

   Середовище проживання

   Де і на якому субстраті росте.

   Hypomyces lactifluorum є паразитом, що росте на плодових тілах інших грибів, переважно Lactarius piperatus (перечний молочник), Lactarius albidus, Russula brevipes (коротконіжка) та інших видів Russula і Lactarius. Зустрічається в листяних та хвойних лісах, часто під дубами, буками, ялинами та соснами. Зазвичай росте поодиноко або невеликими групами.

Ключові факти

Поверхня шапки

Відсутня, вся поверхня деформованого гриба покрита оранжево-червоним міцелієм

Форма росту

Паразитичний, на плодових тілах інших грибів

Споровий відбиток

Білий (спори гриба-господаря) або відсутній (спори паразита мікроскопічні)

Колір тіла

Яскраво-оранжевий, червонувато-оранжевий, цегляно-червоний

Запах

Солодкуватий, нагадує морепродукти

Зміна кольору при зрізі

Не змінює колір

Висота

5-20 см (діаметр деформованого плодового тіла)

Діаметр шапинки

5-20 см (діаметр деформованого плодового тіла)

Ознаки плодового тіла

• Прикріплення пластинок: Відсутні (редуковані)
• Форма ніжки: Відсутня чітка форма, деформована
• Поверхня ніжки: Відсутня чітка поверхня, покрита міцелієм паразита
• Кільце: Відсутній
• Зріз ніжки: Відсутня чітка форма

Дізнатися більше про Гриб-лобстер