Маєте фото? Визначте гриби миттєво в застосунку Mushby
Відкрити застосунокОпис
Лисичка несправжня (Hygrophoropsis aurantiaca) – це поширений гриб, який часто плутають зі справжньою лисичкою (Cantharellus cibarius). Вона належить до родини Hygrophoropsidaceae. Цей гриб є сапротрофом, тобто розкладає органічні речовини, і відіграє важливу роль у лісових екосистемах. Незважаючи на свою назву, яка вказує на схожість зі справжньою лисичкою, Hygrophoropsis aurantiaca має ряд відмінних морфологічних ознак, які дозволяють її ідентифікувати. Вона вважається умовно-їстівним грибом, але її смакові якості значно поступаються справжній лисичці, і деякі люди можуть відчувати легкі шлунково-кишкові розлади після її вживання.
Як визначити
- Шапинка
- Шапка діаметром 2-10 см, спочатку опукла, потім плоско-розпростерта, увігнута в центрі, з хвилястим або лопатевим краєм. Поверхня суха, оксамитова, матова, іноді злегка луската, від яскраво-оранжевого до оранжево-коричневого кольору, часто світліша по краю.
- Пластинки
- Пластинки (псевдопластинки) густі, вузькі, сильно розгалужені, вилчасті, спускаються по ніжці, яскраво-оранжеві або жовто-оранжеві, легко відділяються від шапки. Це ключова відмінність від справжньої лисички, у якої є складки, а не справжні пластинки.
- Ніжка
- Ніжка 2-6 см заввишки, 0.5-1.5 см завтовшки, циліндрична або звужена до основи, часто вигнута, одного кольору з шапкою або трохи світліша, суцільна, потім порожниста, оксамитова.
- М'якоть
- М'якоть тонка, м'яка, ламка, жовтувата або оранжева, без вираженого запаху та смаку.
- Плодове тіло
- Плодове тіло шапкове, м'ясисте, від оранжево-жовтого до оранжево-коричневого кольору.
- Середовище проживання
- Росте на ґрунті, гнилій деревині, моху, серед опалого листя та хвої, часто групами. Віддає перевагу хвойним та змішаним лісам.
Ключові факти
- Поверхня шапки: Суха, оксамитова, матова, іноді злегка луската
- Форма росту: Одиночно або групами
- Споровий відбиток: Білий або блідо-жовтий
- Колір тіла: Оранжево-жовтий до оранжево-коричневого
- Запах: Невиразний
- Зміна кольору при зрізі: Не змінює колір
- Висота: 2-6 см
- Діаметр шапинки: 2-10 см
- Спосіб живлення: Сапротроф
Безпечний
Легка токсичністьЛисичка несправжня вважається умовно-їстівним грибом. Деякі джерела класифікують її як неїстівну через низькі смакові якості та можливість легких шлунково-кишкових розладів у чутливих людей. Перед вживанням рекомендується відварити протягом 15-20 хвилин, зливаючи воду. Не слід плутати з отруйним Омфалотом маслиновим (Omphalotus olearius), який має схожий колір, але росте на деревині листяних порід, має справжні пластинки, що світяться в темряві, і є смертельно отруйним.
Швидка перевірка
- Запах: Невиразний, грибний
- Плодоношення: Серпень - листопад
- Субстрат: Ґрунт, гнила деревина, мох
Де знайти
Європа
Широко поширена в помірних лісах Європи.
Північна Америка
Зустрічається в хвойних та змішаних лісах Північної Америки.
Азія
Повідомляється про знахідки в деяких регіонах Азії.
Поради з пошуку
Місця зростання
Шукайте в хвойних та змішаних лісах, особливо під соснами та ялинами, на гнилій деревині, моху або ґрунті. Часто росте групами.
Сезон
З'являється з кінця літа до пізньої осені (серпень-листопад), пік плодоношення припадає на вересень-жовтень.
Відмінності від справжньої лисички
Зверніть увагу на пластинки: у несправжньої лисички вони тонкі, густі, вилчасті та легко відділяються від шапки, тоді як у справжньої лисички – це товсті, тупі, жилкуваті складки, що є продовженням м'якоті шапки.
Схожі види
Лисичка справжня
гриб
Також відомий як: Cantharellus cibarius
Омфалот маслиновий
гриб
Також відомий як: Omphalotus olearius
Наукова класифікація
- Тип
- Basidiomycota
- Клас
- Agaricomycetes
- Порядок
- Boletales
- Сімейство
- Hygrophoropsidaceae
- Рід
- Hygrophoropsis
Інформація про зберігання
- Макс. температура: 4°C
- Тривалість заморожування: 6 місяців
- Мін. температура: 0°C
- Охолодження: 2-3 дні
Як чистити
Очищати від лісового сміття, землі та хвої сухою щіткою або м'якою тканиною. При необхідності можна швидко промити під проточною водою, але не замочувати, оскільки гриб швидко вбирає воду.
Дізнатися більше про Лисичка несправжня
Визначайте гриби будь-де
Безкоштовно на iOS, Android та в мережі. Визначення за фото, повна база даних і ваша особиста колекція.