
Строчок звичайний їстівний?
Gyromitra esculenta
Маєте фото? Визначте гриби миттєво в застосунку Mushby
Відкрити застосунокОтруйний
СмертельнийСтрочок звичайний є смертельно отруйним грибом у сирому вигляді та навіть після неправильної обробки. Він містить гіромітрин, який є потужною гепатотоксичною та нейротоксичною сполукою. Симптоми отруєння можуть з'явитися через 6-12 годин (іноді до 24 годин) після вживання і включають нудоту, блювоту, діарею, сильні болі в животі, головний біль, запаморочення, судоми, жовтяницю, ураження печінки та нирок, кому та смерть. Навіть вдихання парів під час варіння може викликати отруєння. Вживання цього гриба категорично не рекомендується.
Не плутайте з цими подібними видами
Неправильне визначення є найпоширенішою причиною отруєнь грибами. Строчок звичайний можна сплутати з:
- Строчок гігантський — гриб
- Строчок осінній — гриб
- Зморшок їстівний — гриб
Дізнатися більше про Строчок звичайний
Визначайте гриби будь-де
Безкоштовно на iOS, Android та в мережі. Визначення за фото, повна база даних і ваша особиста колекція.