Земляна зірка

Опис

Земляні зірки (рід Geastrum) — це група грибів, що належать до порядку Geastrales, які характеризуються унікальною формою плодового тіла, що нагадує зірку. Молоді плодові тіла зазвичай кулясті або яйцеподібні, частково або повністю занурені в субстрат. У міру дозрівання зовнішній шар (екзоперидій) розривається на 4-15 загострених лопатей, які відгинаються назад, піднімаючи внутрішній спороносний мішок (ендоперидій) над землею. Ця адаптація сприяє розповсюдженню спор вітром. Ендоперидій зазвичай має отвір (перистом) на вершині, через який вивільняються спори. Розмір, колір, текстура екзоперидію та форма перистому є важливими таксономічними ознаками для розрізнення видів Geastrum.

Як визначити

Шапинка

Немає справжньої шапинки. Плодове тіло складається з екзоперидію (зовнішнього шару) та ендоперидію (внутрішнього спороносного мішка).

Пластинки

Відсутні, оскільки це гастероміцет.

Ніжка

Відсутній у більшості видів, ендоперидій може бути сидячим або мати коротку ніжку (апофізу) у деяких видів.

М'якоть

Глеба (внутрішня спороносна маса) молодих грибів білувата, щільна, згодом стає порошистою, темно-коричневою або чорною, складається зі спор.

Плодове тіло

Плодове тіло спочатку кулясте або яйцеподібне, діаметром 1-8 см. При дозріванні зовнішній шар (екзоперидій) розривається на 4-15 лопатей, які відгинаються, утворюючи зіркоподібну форму. В центрі розташований внутрішній спороносний мішок (ендоперидій), зазвичай кулястий або яйцеподібний, діаметром 0.5-4 см, з отвором (перистомом) на вершині для вивільнення спор. Колір екзоперидію варіює від білуватого до жовтуватого, коричневого або сірого, часто з тріщинами або лусочками. Ендоперидій зазвичай сіруватий, коричневий або темно-коричневий, гладкий або дрібнооксамитовий.

Середовище проживання

Сапротрофи, ростуть на ґрунті, гнилій деревині, опалому листі або моху. Часто зустрічаються в лісах (листяних, хвойних, змішаних), парках, садах, на узбіччях доріг. Віддають перевагу добре дренованим ґрунтам, багатим на органічні речовини.

Ключові факти

• Поверхня шапки: Не застосовується (немає шапинки)
• Форма росту: Одиночно або невеликими групами
• Споровий відбиток: Темно-коричневий до чорного (порошистий)
• Колір тіла: Екзоперидій: білуватий, жовтувато-коричневий, сірий; Ендоперидій: сіруватий, коричневий, темно-коричневий.
• Запах: Слабкий, грибний або відсутній.
• Зміна кольору при зрізі: Не застосовується (немає м'якоті, що змінює колір)
• Висота: Залежить від виду, зазвичай 1-8 см у розкритому стані.
• Діаметр шапинки: Не застосовується (немає шапинки)
• Спосіб живлення: Сапротрофний (розкладає органічні речовини)

Швидка перевірка

• Запах: Зазвичай відсутній або слабкий, грибний.
• Плодоношення: Літо-осінь, іноді до зими в м'якому кліматі.
• Субстрат: Ґрунт, гнила деревина, опале листя.

Де знайти

Поради з пошуку

Схожі види

Наукова класифікація

Тип

Basidiomycota

Клас

Agaricomycetes

Порядок

Geastrales

Сімейство

Geastraceae

Рід

Geastrum

Інформація про зберігання

• Макс. температура: Не застосовується
• Тривалість заморожування: Не застосовується
• Мін. температура: Не застосовується
• Охолодження: Не застосовується

Як чистити

Земляні зірки не є їстівними грибами, тому чистка для кулінарних цілей не потрібна. Для колекціонування та гербаризації їх слід обережно очистити від ґрунту та рослинних залишків м'якою щіткою.

Дізнатися більше про Земляна зірка