Рейші Тсуги

Опис

Ganoderma tsugae, відомий як Рейші Тсуги або Лаккований трутовик тсуговий, є видом грибів-трутовиків, що належить до роду Ganoderma. Цей гриб є сапрофітом і паразитом, що росте переважно на хвойних деревах, особливо на тсузі (Hemlock), звідки й походить його англійська назва. Він відомий своїм блискучим, лакованим виглядом і традиційно використовується в східній медицині, подібно до Ganoderma lucidum (Рейші лакований).

Як визначити

Шапинка

Шапка (пілеус) має форму нирки, віяла або неправильну, розміром від 5 до 30 см у діаметрі та до 2-5 см завтовшки. Поверхня блискуча, лакована, гладка, часто хвиляста або горбиста. Колір варіюється від яскраво-жовтого, помаранчевого до червонувато-коричневого, з віком темніє до темно-коричневого або майже чорного. Край шапки зазвичай світліший, білуватий або жовтуватий, м'який.

Пластинки

Відсутні. Замість пластинок є пористий гіменофор.

Ніжка

Ніжка (стопка) може бути присутня або відсутня. Якщо є, то бічна, циліндрична або неправильної форми, довжиною від 2 до 15 см і товщиною 1-3 см. Поверхня ніжки також лакована, блискуча, того ж кольору, що й шапка, або трохи темніша. Іноді ніжка може бути дуже короткою або майже непомітною, тоді гриб виглядає сидячим.

М'якоть

М'якоть (трама) щільна, коркоподібна або дерев'яниста, світло-кремова або світло-коричнева, без вираженого запаху чи смаку. З віком стає жорсткішою.

Плодове тіло

Плодове тіло однорічне, коркоподібне, з чітко вираженою ніжкою або без неї. Поверхня блискуча, лакована, від жовто-оранжевого до червонувато-коричневого кольору, часто з концентричними зонами. Край плодового тіла зазвичай білий або світло-жовтий, що вказує на активний ріст.

Середовище проживання

Сапрофіт або слабкий паразит, що росте на мертвій або живій деревині хвойних порід, особливо на тсузі (Tsuga spp.), ялині (Picea spp.), сосні (Pinus spp.) та ялиці (Abies spp.). Рідше зустрічається на листяних деревах. Зростає поодиноко або невеликими групами.

Ключові факти

• Поверхня шапки: Блискуча, лакована, гладка, хвиляста
• Форма росту: Одиночний або невеликими групами
• Споровий відбиток: Коричневий
• Колір тіла: Жовто-оранжевий, червонувато-коричневий, з віком темніє
• Запах: Невиразний
• Зміна кольору при зрізі: Не змінює колір
• Висота: До 15 см (ніжка)
• Діаметр шапинки: 5-30 см
• Спосіб живлення: Сапрофітний, паразитичний

Швидка перевірка

• Запах: Невиразний
• Плодоношення: Однорічне, коркоподібне, з лакованою поверхнею
• Субстрат: Мертва або жива деревина хвойних порід (особливо тсуга)

Де знайти

Поради з пошуку

Схожі види

Наукова класифікація

Тип

Basidiomycota

Клас

Agaricomycetes

Порядок

Polyporales

Сімейство

Ganodermataceae

Рід

Ganoderma

Інформація про зберігання

• Макс. температура: 25°C
• Тривалість заморожування: 12 місяців
• Мін. температура: 4°C
• Охолодження: 7 днів

Як чистити

Через дерев'янисту текстуру та використання переважно для відварів або екстрактів, гриб не потребує традиційного чищення. Зазвичай його просто протирають сухою щіткою або тканиною, щоб видалити бруд, листя або комах. Перед використанням його нарізають на тонкі шматочки.

Дізнатися більше про Рейші Тсуги