Трутовик художній

Опис

Ganoderma adspersum, відомий як трутовик художній, є поширеним сапрофітним або паразитичним грибом, що зустрічається на мертвій або живій деревині широколистяних порід. Свою назву отримав через здатність його білої нижньої поверхні (гіменофора) темніти при натисканні або дряпанні, що дозволяє створювати на ній малюнки. Це багаторічний гриб, який часто росте великими, масивними плодові тіла, що можуть зберігатися роками.

Як визначити

Шапинка

Шапка велика, широка, напівкругла або ниркоподібна, часто до 10-60 см (іноді до 80 см) в діаметрі та до 5-15 см товщиною. Поверхня шапки концентрично-зональна, нерівна, борозниста, часто покрита шаром бурувато-червонуватої або рудої спор, схожої на пил. Колір від сірувато-коричневого до темно-коричневого, з віком стає зовсім темною, майже чорною. Край шапки тупий, потовщений, спочатку білуватий, потім жовтуватий або бурий. Верхня кірка тверда, скориноподібна, матова, ніколи не лакована.

Пластинки

Ганодерма adspersum не має гілок. Замість них є пори (трубочки), які утворюють гіменофор.

Ніжка

Ніжка зазвичай відсутня (сидячий гриб). Якщо присутня, то дуже коротка, товста, бічна, міцно прикріплена до субстрату, того ж кольору, що й шапка.

М'якоть

М'якуш (трама) дерев'янистий, дуже щільний і жорсткий, просякнутий спорами, що надає йому коричневий або рудуватий відтінок. З віком стає дуже твердим. Нижня поверхня (гіменофор) біла або кремова, з віком жовтіє, при натисканні або дряпанні миттєво темніє до темно-коричневого або чорного кольору, що є характерною ознакою. Пори дуже дрібні, округлі, 4-6 пор на 1 мм.

Плодове тіло

Плодове тіло багаторічне, коркоподібне або дерев'янисте, має форму прикріпленої до субстрату шапки без ніжки (сидяче) або з дуже коротким, товстим бічним пеньком. Розмножується спорами, які випускаються з пор на нижній поверхні.

Середовище проживання

Зростає переважно на мертвій або живій деревині широколистяних порід, таких як дуб, бук, клен, тополя, каштан. Часто зустрічається на пнях, повалених деревах, а також на стовбурах живих дерев, спричиняючи білу гниль деревини. Рідше зустрічається на хвойних породах. Це космополітичний вид, широко поширений в помірних зонах Північної півкулі.

Ключові факти

• Поверхня шапки: Матова, борозниста, концентрично-зональна, часто покрита шаром рудих спор. Ніколи не лакована.
• Форма росту: Сидячий, копитоподібний або консолеподібний, поодинокий або групами.
• Споровий відбиток: Рудувато-коричневий
• Колір тіла: Шапка від сірувато-коричневого до темно-коричневого/чорного, гіменофор білий (старіючи жовтіє), м'якуш коричневий.
• Запах: Слабкий, грибний або кислуватий.
• Зміна кольору при зрізі: Неактуально для м'якуша. Гіменофор темніє при механічному пошкодженні.
• Висота: 10-20 см (товщина біля основи)
• Діаметр шапинки: 10-60 см (до 80 см)
• Спосіб живлення: Сапрофітний (на мертвій деревині) або паразитичний (на живих деревах), спричиняє білу гниль деревини.

Швидка перевірка

• Запах: Грибний, іноді ледь помітний кислуватий
• Плодоношення: Цілий рік, багаторічний
• Субстрат: Мертва або жива деревина широколистяних порід

Де знайти

Поради з пошуку

Схожі види

Наукова класифікація

Тип

Basidiomycota

Клас

Agaricomycetes

Порядок

Polyporales

Сімейство

Ganodermataceae

Рід

Ganoderma

Інформація про зберігання

• Макс. температура: Неактуально
• Тривалість заморожування: Неактуально
• Мін. температура: Неактуально
• Охолодження: Неактуально

Як чистити

Оскільки Ganoderma adspersum не вживається в їжу, питання очищення для кулінарних цілей не стоїть. Якщо гриб використовується для декоративних або лікувальних цілей, його можна очистити від бруду за допомогою сухої щітки. Для виготовлення художніх виробів з гіменофора, його потрібно обережно зняти з дерева, намагаючись не пошкодити білу поверхню.

Дізнатися більше про Трутовик художній