Як визначити Трутовик справжній

Щоб правильно визначити Трутовик справжній (Fomes fomentarius), перевірте кожну з цих ознак по порядку. Неправильне визначення є найпоширенішою причиною отруєнь грибами, тому завжди звіряйте з кількома джерелами.

Покрокове визначення

1. 1

   Шапинка

   Форма, колір, текстура поверхні та діаметр.

   Шапка (верхня поверхня плодового тіла) від сірувато-білої до сірої, бурої або майже чорної, часто з світлішим краєм. Поверхня матова, іноді злегка блискуча, гладка або з нерівностями, покрита дуже твердою кіркою, яка не дряпається нігтем. Край шапки тупий, закруглений, світліший, часто білуватий або кремовий у молодих екземплярів.

2. 2

   Пластинки

   Прикріплення до ніжки, колір і частота.

   Відсутні. Замість них є гіменофор трубчастий. Трубочки багатошарові, розташовані одна над одною, щороку утворюється новий шар. Довжина трубочок 2-7 мм у кожному шарі. Пори дрібні, округлі, сірувато-білі, кремові або світло-коричневі, 3-5 пор на 1 мм. При натисканні пори темніють.

3. 3

   Ніжка

   Довжина, форма, поверхня та кільце.

   Ніжка відсутня. Плодове тіло безпосередньо прикріплюється до субстрату широкою основою.

4. 4

   М'якоть

   Колір, текстура та реакція при зрізі.

   М'якуш (трама) товстий, дерев'янистий, коркоподібний, світло-коричневий, рудувато-бурий або охристий, дуже щільний і волокнистий. При розрізі не змінює колір. Має характерний грибний запах, іноді з легким кислуватим відтінком.

5. 5

   Плодове тіло

   Загальний характер росту.

   Плодове тіло багаторічне, дерев'янисте, дуже тверде, копитоподібне або консолеподібне, щільно прикріплене до субстрату. Розміри: 10-40 см завширшки, 5-20 см завтовшки. Верхня поверхня концентрично-зональна, з віковими борознами, часто покрита твердою кіркою.

6. 6

   Середовище проживання

   Де і на якому субстраті росте.

   Росте на мертвій та живій деревині листяних порід, переважно на буку, березі, дубі, клені, осиці. Спричиняє білу гниль деревини. Зустрічається поодиноко або невеликими групами.

Ключові факти

Поверхня шапки

Тверда кірка, концентрично-зональна, матова або злегка блискуча

Форма росту

Одиночний або невеликими групами, прикріплений до субстрату

Споровий відбиток

Білий або світло-жовтий

Колір тіла

Від сірувато-білого до сірого, бурого або майже чорного зверху; світло-коричневий, рудувато-бурий або охристий всередині

Запах

Слабкий грибний

Зміна кольору при зрізі

Не змінює колір

Висота

Не застосовується (без ніжки)

Діаметр шапинки

10-40 см

Ознаки плодового тіла

• Прикріплення пластинок: Відсутні (трубчастий гіменофор)
• Форма ніжки: Відсутня
• Поверхня ніжки: Відсутня
• Кільце: Відсутній
• Зріз ніжки: Відсутня

Дізнатися більше про Трутовик справжній