Маєте фото? Визначте гриби миттєво в застосунку Mushby
Відкрити застосунокОпис
Цей вид є сапротрофним та слабким паразитичним грибом, який росте великими групами. Він відрізняється від справжніх опеньків роду Armillaria відсутністю кільця на ніжці та генетичними особливостями, що призвели до виокремлення в окремий рід.
Як визначити
- Шапинка
- Діаметр 3–10 см, від опуклого до майже плоского, жовтувато-коричневого кольору з дрібними темними лусочками в центрі.
- Пластинки
- Часті, спускаються на ніжку (низхідні), білуваті, з віком стають рожево-коричневими.
- Ніжка
- Довжина 5–15 см, без кільця, волокниста, звужується до основи, колір від блідого до коричневого.
- М'якоть
- Біла, м'ясиста, без особливого запаху, смак приємний або злегка терпкий.
- Плодове тіло
- Плодові тіла формують щільні пучки, часто зростаються основами ніжок.
- Середовище проживання
- Росте на пнях, корінні або біля основи листяних дерев (дуб, бук) у теплу пору року.
Ключові факти
- Поверхня шапки: Дрібнолуската
- Форма росту: Цеспітозна (пучками)
- Споровий відбиток: Білий
- Колір тіла: Від світло-бежевого до вохристо-коричневого
- Запах: М'який
- Зміна кольору при зрізі: Не змінює колір
- Висота: 5-15 см
- Діаметр шапинки: 3-10 см
- Спосіб живлення: Сапротроф
Безпечний
БезпечнийГриб вважається їстівним, але потребує ретельної термічної обробки (відварювання не менше 20 хвилин), оскільки у сирому вигляді може спричинити розлади ШКТ.
Швидка перевірка
- Запах: Приємний, грибний
- Плодоношення: Літо – осінь
- Субстрат: Деревина листяних порід
Де знайти
Листяні ліси
Зустрічається в дубових, букових та мішаних лісах, особливо на багатих ґрунтах.
Парки та сади
Часто виявляється на відмерлих частинах дерев у паркових зонах.
Поради з пошуку
Сезонність
Основний період плодоношення — літо та рання осінь, період теплих опадів.
Групова поведінка
Завжди шукайте великі скупчення біля основи дерев, оскільки цей вид рідко росте поодинці.
Схожі види
Armillaria mellea
Armillaria
Також відомий як: Опеньок справжній
Hypholoma fasciculare
Hypholoma
Також відомий як: Опеньок сірчано-жовтий
Наукова класифікація
- Тип
- Basidiomycota
- Клас
- Agaricomycetes
- Порядок
- Agaricales
- Сімейство
- Physalacriaceae
- Рід
- Desarmillaria
Інформація про зберігання
- Макс. температура: 4°C
- Тривалість заморожування: 6 місяців
- Мін. температура: 0°C
- Охолодження: 3 дні
Як чистити
Очистіть ніжки від субстрату, зріжте нижню частину, промийте під проточною водою, якщо гриби забруднені лісовим сміттям.
Дізнатися більше про Безкільцева опенька (Ringless Honey Mushroom)
Визначайте гриби будь-де
Безкоштовно на iOS, Android та в мережі. Визначення за фото, повна база даних і ваша особиста колекція.