Маєте фото? Визначте гриби миттєво в застосунку Mushby
Відкрити застосунокОпис
Cuphophyllus virgineus, широко відомий як снігова восковиця або дівоча восковиця, є невеликим або середнім їстівним грибом, що належить до родини Hygrophoraceae. Він характеризується своїм білим або кремовим забарвленням, восковими пластинками та переважно росте на незбагачених поживними речовинами луках та пасовищах. Цей вид є важливим індикатором здорових, ненарушених трав'яних екосистем.
Як визначити
- Шапинка
- Шапинка діаметром 2-6 см, спочатку опукла, потім розпростерта, часто з невеликим заглибленням у центрі або злегка втиснута. Край шапинки може бути підвернутим у молодих екземплярів, згодом стає прямим або хвилястим. Поверхня гладка, волога, іноді злегка клейка у вологу погоду, але зазвичай суха і шовковиста. Колір від чисто білого до кремового, іноді з блідо-жовтуватим відтінком у центрі.
- Пластинки
- Пластинки рідкісні, товсті, воскові, широко прирослі або злегка низхідні, білого або кремового кольору, іноді з рожевим відтінком у старих екземплярів. Часто мають проміжні пластинки (ламелули).
- Ніжка
- Ніжка 3-8 см заввишки і 0.3-1 см завтовшки, циліндрична, іноді злегка звужується до основи, суцільна або злегка порожниста у старих грибів. Поверхня гладка, біла або кремова, іноді злегка волокниста. Без кільця.
- М'якоть
- М'якоть біла, тонка, м'яка, без особливого запаху або смаку. Не змінює колір при пошкодженні.
- Плодове тіло
- Плодове тіло невелике або середнє, повністю біле або кремове, іноді з легким жовтуватим відтінком у центрі шапинки. Має характерний восковий вигляд.
- Середовище проживання
- Росте поодиноко або невеликими групами на незбагачених поживними речовинами луках, пасовищах, газонах, узбіччях доріг та інших трав'янистих ділянках. Віддає перевагу некультивованим, ненарушеним ґрунтам. Є сапротрофом або, можливо, має слабкі мікоризні зв'язки з травами.
Ключові факти
- Поверхня шапки: Гладка, волога, іноді злегка клейка
- Форма росту: Одиночний або розсіяний
- Споровий відбиток: Білий
- Колір тіла: Білий, кремовий
- Запах: Невиразний
- Зміна кольору при зрізі: Не змінює колір
- Висота: 3-8 см
- Діаметр шапинки: 2-6 см
- Спосіб живлення: Сапротрофний або слабко мікоризний
Безпечний
БезпечнийCuphophyllus virgineus вважається їстівним грибом з хорошими смаковими якостями. Однак, через його невеликий розмір і потенційну плутанину з отруйними білими грибами, такими як Clitocybe rivulosa (отруйна біла лійка), рекомендується бути надзвичайно обережним. Clitocybe rivulosa має більш тонкі, частіші пластинки, часто з борошнистим нальотом і характерним запахом. Завжди перевіряйте всі ідентифікаційні ознаки перед вживанням. Ніколи не вживайте гриби, якщо ви не впевнені на 100% в їх ідентифікації. При найменших сумнівах – викиньте гриб.
Швидка перевірка
- Запах: Невиразний, грибний
- Плодоношення: Осінь
- Субстрат: Ґрунт (луки, пасовища)
Де знайти
Європа
Широко поширений по всій Європі, особливо у Великій Британії, Ірландії та Скандинавії, де є багато старих луків.
Північна Америка
Зустрічається в помірних регіонах Північної Америки, включаючи США та Канаду.
Азія
Повідомляється про знахідки в деяких частинах Азії, хоча менш поширений.
Поради з пошуку
Тип ґрунту
Шукайте на незбагачених, некультивованих ґрунтах, часто на старих луках, які не оброблялися хімікатами.
Сезон
Найкращий час для пошуку – осінь, з вересня по листопад, хоча може з'являтися і в кінці літа.
Вологість
Віддає перевагу помірно вологим умовам, часто з'являється після дощів.
Екологічний індикатор
Наявність снігової восковиці часто свідчить про здорову, ненарушену екосистему луків.
Схожі види
Польовик ранній
Гриб
Також відомий як: Agrocybe praecox
Білий печериця
Гриб
Також відомий як: Agaricus campestris
Clitocybe rivulosa
Гриб
Також відомий як: Отруйна біла лійка
Hygrocybe nivea
Гриб
Також відомий як: Сніжно-біла восковиця
Наукова класифікація
- Тип
- Basidiomycota
- Клас
- Agaricomycetes
- Порядок
- Agaricales
- Сімейство
- Hygrophoraceae
- Рід
- Cuphophyllus
Інформація про зберігання
- Макс. температура: 4°C
- Тривалість заморожування: 6 місяців
- Мін. температура: 0°C
- Охолодження: 3-5 днів
Як чистити
Обережно очистіть гриби від бруду та трави м'якою щіткою або вологою тканиною. Не мийте їх під проточною водою, оскільки вони можуть вбирати воду і ставати слизькими.
Дізнатися більше про Снігова восковиця
Визначайте гриби будь-де
Безкоштовно на iOS, Android та в мережі. Визначення за фото, повна база даних і ваша особиста колекція.